В американском городе Портленд в штате Орегон в скором времени появится новое место отдыха, которое должно привлечь тысячи посетителей. В начале 2024 г. отель Ace получит нового арендатора.

Согласно сообщениям, в помещении разместится кафе под названием Stone's Throw. Как сообщает издание Oregonian, Stone's Throw происходит от ресторанной группы Submarine Hospitality соучредителем которой является Джошуа Макфадден.

Это приобретение Submarine Hospitality совершила вместе с местной инвестиционной компанией Sortis Holdings. Шеф-поваром станет Джон Бисселл, ранее работавший в ресторане Oak в штате Колорадо, и в ресторане Hippo в Лос-Анджелесе.

Предполагается, что новый ресторан перейдет от дневного обслуживания по стойке к полному обслуживанию, включая ужины. Заведение рассчитывает на посещение туристами, отправляющимися в дальние путешествия из местного аэропорта.

Отмечается, что посетителям предложат разные блюда, включая те, которые можно удобно взять с собой в путешествие. Например, туристам предлагаются бутерброды с баклажанами и ромеско в римском стиле из фокача, а также бутерброды в домашних условиях, печеный молочный хлеб, вроде японской кухни.

Видео дня

Вниманию многочисленных туристов предлагаются поздние завтраки, которые будут сосредотачиваться на легких блюдах в виде сырых, холодных или замороженных блюд. В то же время вечернее меню ужина все еще находится в стадии разработки, но уже известно, что оно будет соответствовать стилю "ностальгической американской кухни". Центром внимания должен стать домашний хлеб и паста.

"Там, где мы находимся, мы действительно всего в двух шагах от всего мира", — говорят менеджеры нового ресторана. Они отмечают, что посетителями должны стать туристы, направляющиеся из международного аэропорта Портленда в Японию.

Добавим, что предыдущий арендатор отеля Ace целевой бар и ресторан Нейта Тилдена работал в этом пространстве в течение 12 лет. В то же время заведение прекратило функционирование в январе 2022 года и с тех пор место ресторана оставалось вакантным.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, какие перспективы ждут американцев в Веллингтоне.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!