Ресторан Witch Cat Kwai в городе Доулиу на юге Тайваня предлагает клиентам новое блюдо – рамен из крокодила под названием Godzilla. И она уже успела стать легендарной.

Об этом пишет CNN Travel. Суп состоит из перепелиных яиц, свинины, кукурузы, сушеных побегов бамбука, черных грибов и кубиков рыбной пасты, а также передней ножки крокодила.

Суп выглядит так, будто из него сейчас действительно вылезет крокодил. Из-за сложности приготовления блюда есть возможность подать всего две миски рамена Godzilla в день и стоят они немало.

После того как лапку крокодила очищают, ее натирают спиртом и смесью специй (имбирь, чеснок и репчатый лук). Впоследствии его нужно протушить в фирменном бульоне ресторана в течение двух часов. В общей сложности весь процесс занимает около трех часов.

"Многие клиенты говорят, что мясо крокодила по вкусу напоминает мясо курицы, но оно более упругое, мягкое и эластичное", – сказал владелец ресторана. "Мне кажется, это по вкусу похоже на тушеные куриные ножки", – добавил он.

Видео дня

Гости, которые хотят попробовать новое блюдо в Witch Chat Kwai, должны присоединиться к списку ожиданий. По словам владельца, бронирование заполнено до конца августа.

На Тайване разрешено выращивать и есть крокодилов, не охраняемых видов.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал о странах Европы, в которых самые дорогие и дешевые цены на топливо.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber. Не ведитесь на фейки!