Зал Fyn Restaurant. Источник: twitter.com/kerdowneyafrica
В Кейптауне (портовый город на юго-западе Южно-Африканской Республики) можно найти множество самых популярных и невероятных ресторанов в мире, а теперь одно из замечательных заведений Матери-Сити было названо "Лучшим экологическим рестораном в мире".
Престижную награду Flor de Caña Sustainable Restaurant Award 2023, присуждаемую 50 лучшим ресторанам мира, получило известное заведение изысканной кухни Fyn Restaurant, пишет Getaway.
Уникальная южноафрикано-японская кухня Fyn, которую издание описывает как "эстетический праздник уникальных южноафриканских ингредиентов", имеет "дальновидную философию, влияющую на каждый аспект приема пищи".
Награда Sustainable Restaurant Award присуждается ресторану, который достиг наивысшего рейтинга экологической и социальной ответственности, определенного партнером по аудиту 50 Best, Sustainable Restaurant Association. заявка оценивалась по трем основным критериям", – говорится в сообщении.
Видео дня
Fyn (произносится как "файн") был открыт шеф-поваром Питером Темпельгофом вместе с кулинарным директором Эшли Мосс и директором по обслуживанию и напиткам Дженнифер Хьюге в 2019 году и быстро стал одной из кулинарных жемчужин Кейптауна.
Другие новости
Как дожить до глубокой старости: 5 здоровых привычек
Повышайте свои шансы прожить долго и ярко
Как объясниться со "сложными" коллегами: 5 советов для взаимоуважения
Сделайте свою профессиональную жизнь более спокойной
Пара пристыдила пассажира за то, что он не уступил место в самолете, но в сети поддержали его
Обиженный путешественник сказал, что уступил бы место собаке-поводырю, священнику, монахине, человеку с инвалидностью или ветеринару
Как использовать кошачий наполнитель при уходе за растениями: 4 способа
Улучшайте свой урожай необычными способами
