Скільки можна з’їсти картоплі-фрі, щоб не зашкодити організму

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Контроверсійне. На захист картоплі фрі.

Чи точно картопля винна. І винна в чому. На загал, ми говоримо про ризики наближення хвороб, швидше старіння та передчасну смерть.

Останнє доволі масивне дослідження з цього було опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition в 2017, де прискіпливо дивились на майже 5к літніх людей довго. Тотальна такий:

• Часте споживання картоплі, включно з фрі, не асоційоване з наближенням смерті від хвороб.
• Споживання фрі двічі на тиждень реально прискорює ризики закінчити життя від недоглянутої серцево-судинної системи.
• Якщо в вас немає зайвої ваги, ви не палите, не споживаєте чи дуже помірно з алкоголем, фізично активні - це все одно має рацію.

Підводне каміння:

• Не картопля, а великі обсяги рафінованих олій та купа солі. Нагадаю, трансжири - бомба сповільненої дії, але все ще не забанені всесвітньо.
• Забагато жирів перероблених та солі - це краш для судин. Особливо якщо ви не умовний зожник та навіть доволі фіт. Прирівнюється до переспоживання доданого цукру та червоного мʼяса промислової перероблювання (так, я про ковбаску сосиску копчення)

Захищаю:

• Вищезазначене - коли є погрішності в лайфстайлі і ви не доглянуті, немає розуміння шо там плаває в крові, чекапу, сну, руху, балансу тарілки
• Шкодить двічі на тиждень регулярно, тобто раз-три на місяць ну нічо не буде
• Порція має значення. Це з США, там підрахували (вам не сподобається) - до 15 шт картоплі за раз на людину.
• Смажена чи запечена з ок олією вдома значно корисніша

Короче, якщо це ваш краш та нечаста періодична індульгенція - норм. Інджой. Нічого не трапиться. Розверніть краще увагу в регулярну тарілку