Надзвичайно смачний рецепт молодої картопельки від Ектора Хіменеса-Браво

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Відчуйте смак домашнього затишку з цим простим, але надзвичайно смачним рецептом. Картопля виходить ніжна всередині, але хрумка ззовні.

Інгредієнти:

• Картопля молода;
• Сіль, перець;
• Олія;
• Цибуля;
• Яйця;
• Зелена цибуля.

Приготування:

1. Картоплю порізати кубиками, не очищуючи від шкірки та відварити у підсоленій воді.

2. Відварену картоплю обсмажити в сковорідці на розігрітій олії.

3. Цибулю порізати кубиками й додати до картоплі. Посолити, поперчити й смажити до золотистого кольору.

4. В окремій сковорідці смажимо яйця.

5. В тарілку викладаємо картоплю, зверху яйця, і посипаємо подрібненою зеленою цибулею.

Зберігайте і смачного!