Наука не стоїть на місці: скільки яєць можна їсти щодня

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

МОЖЕТЕ ЇСТИ БАГАТО ЯЄЦЬ!Не стоїть наука на місці, і це чудово.Щодня зʼявляються нові дослідження, і, зокрема, які стосуються харчування.Букваольно два місяці тому на щорічній науковій сесії Американського коледжу кардіологів були опубліковані результати досліджень по вживанню яєць.

І що ж тут нового, спитаєте Ви?

А те, що яйця давалися тим людям, які ВЖЕ були в зоні ризику серцево-судинних захворювань. Тобто деякі з перенесли серцево-судинні ускладнення, і майже в усіх був високий "поганий" холестерин і низький "хороший", високий тиск крові, ІМТ (індекс маси тіла), або діабет.

І всі вони їли майже по 2 яйця щодня.

Це були "збагачені" яйця: в них було трохи менше насиченого жиру, а більше мінералів, вітамінів групи В, вітамін Д та інші - такі яйця Ви можете придбати в селі, де курочки клюють травичку, бігають на свіжому повітрі.

І ЩО ВИЯВИЛИ?

Показники холестерину не лише не стали гіршими, але і підвищився рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ), особливо у людей у віці 65+ та у хворих на діабет, порівняно з тими, хто їв менше 2-х яєць. Посилання на дослідження.

ТО ЧОМУ ТАК БОЯТЬСЯ ЯЄЦЬ?

Через холестерин. А хто не в курсі, то без холестерину в оболонці наших клітин ми просто помремо. Помре наш мозок і не будуть вироблятися гормони наднирників, статеві гормони.Практично весь холестерин випобляється в нашій печінці.

ЧИМ КОРИСНИЙ ХОЛЕСТЕРИН З ЖОВТКІВ?

Тим, що він ЗБАЛАНСОВАННИЙ лецитином і тому не дає ніяких атеросклеротичних порушень.

А от вживання яєць із булкою з маслом чи любов до солодощів, де повно глюкозо-фруктозного сиропу чи інших цукрів (перелік їх, до речі, величезний) якраз і дадуть порушення холестеринового обміну і відкладання жиру в печінці та підшлунковій залозі.

Для довідки: щоб Вас не збивало з пантелику слово "коледж", а не університет, то АСС (Американський коледж кардіології) є світовим лідером у наданні серцево-судинної допомоги та покращенні здоровʼя серця, єдиний сертифікатор професійних серцево-судинних спеціалістів у понад 140 країнах. І багато іншого: про всі регалії цього коледжу читайте в кінці статті.

Тому, друзі, хочете бути здоровими, беріться за яйця! Я про це вже понад 14 років повторюю.