Найкраще шампанське у світі: на The World's Best Champagne назвали переможця дегустації 2024 року

В останні дні року, що минає, у Великій Британії відбувся незвичайний чемпіонат світу – The World's Best Champagne, присвячений дегустації шампанського та ігристих вин. Це вже одинадцятий за рахунком подібний захід із залученням провідних експертів галузі.

Хто переміг у чемпіонаті та яке шампанське вважається найкращим у 2024 році, розповідає OBOZ. UA з посиланням на журнал Forbes.

Найкраще шампанське роблять у Франції

Переможцем The World's Best Champagne 2024 стала пляшка магнум Dom Ruinart 2007 Blanc de Blancs. Це сухе ігристе вино від шампанського будинку в Реймсі (Франція).

У напої відчувається аромат свіжого грейпфрута, марципана і легкий відтінок жасминового чаю. Він має трохи обсмажений післясмак, бріош і мокко супроводжують кожен ковток, що завершується легким ментоловим відтінком.

Основою для створення Dom Ruinart 2007 Blanc de Blancs стало шардоне. Зокрема, це Blanc de Blanc часто робиться на основі купажу з 25-30 шардоне з Кот-де-Блан, Монтань-де-Реймс, Сезанн і Ла-Валле-де-ла-Весле.

Але в цьому врожаї новоспечений шеф-кухар де Кейв віддав перевагу фруктам з найпершого з перерахованих вище крю. У результаті, на думку експертів, вийшло вино чудової чистоти та інтенсивності, з яскравою кислотністю і мінеральним ядром, що зумовлює довгий, стійкий післясмак.

На сьогодні Dom Ruinart Blanc de Blancs – найпрестижніша пропозиція Maison Ruinart. Її витримують значно довше, ніж інші шампанські вина Ruinart – мінімум дев'ять років на осаді перед розливом.

Раніше OBOZ. UA розповідав, які секретні інгредієнти додають у вино.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.