Як правильно зберігати картоплю в домашніх умовах: цінні поради

Правильне зберігання картоплі в домашніх умовах має вирішальне значення для збереження її свіжості та уникнення псування. OBOZ.UA підготував декілька важливих порад, як правильно зберігати картоплю.

Правильна температура

Щоб правильно зберігати картоплю в домашніх умовах, важливо тримати її в прохолодному темному місці. Це допоможе запобігти проростанню та псуванню. Ідеальна температура для зберігання картоплі - близько 4-5 градусів за Цельсієм.

Вентиляція та контроль вологості

Ще одним важливим аспектом правильного зберігання картоплі є забезпечення належної вентиляції та контролю вологості. Картоплю слід зберігати в добре провітрюваному приміщенні, щоб запобігти накопиченню вологи, яка може призвести до гниття.

Зберігання окремо від продуктів

Дуже важливо зберігати картоплю окремо від цибулі та яблук. Ці продукти виділяють газ етилен, який може призвести до швидкого псування картоплі. Зберігайте картоплю в іншому місці або контейнері, окремо від інших продуктів, щоб зменшити ризик передчасного псування.

Захищайте від потрапляння світла

Світло може призвести до позеленіння картоплі та появи гіркого смаку через утворення токсичної сполуки соланіну. Зберігайте картоплю в темному місці, щоб продовжити термін її придатності та зберегти її смак і поживну цінність.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, коли садити картоплю за місячним календарем у 2024 році. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.