Як споживання солодких напоїв впливає на здоров’я і чому "податок на цукор" потрібен

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Спекотний липень 2024 року надовго запам’ятається українцям. Крім рекордів температури тривала відсутність електрики додала проблем із охолодженням перегрітих осель та загострила питання харчової безпеки.

Прохолодні напої є одним із небагатьох засобів полегшити толерування спеки. Разом з тим, їхнє споживання хоча і збільшується у літні місяці, але лишається цілий рік на досить високому рівні.

Виробники різних напоїв, від мінеральної води, соковмісних напоїв, холодного чаю, ситро, коли та інших, жорстко конкурують за споживачів. І головним аргументом, який має найпотужніший вплив на вибір, є ціна.

Швидке ознайомлення з ціновими пропозиціями одної із національних мереж супермаркетів надає певну уявлення про поточну ситуацію. Маленьку пляшку питної води не можна придбати дешевше ніж за 8,5 гривень. Натомість, один із вітчизняних виробників солодких газованих напоїв пропонує широкий асортимент смаків за 14,29 гривень за 1,5 літри.

ЯКИМ ЧИНОМ СПОЖИВАННЯ СОЛОДКИХ НАПОЇВ ШКОДИТЬ ЗДОРОВ’Ю?

В залежності від варіанту такі напої містять від 30 г до 40 г цукру на 500 мл. Це більше оптимальної добової кількості (25 г), рекомендованої для дітей та дорослих експертами ВООЗ та інших поважних національних та міжнародних організацій.

Існує більше ніж достатньо доказів того, що надмірне споживання цукру зумовлює порушення енергетичного балансу, розлади метаболізму, несприятливо впливає на композицію кишкового мікробіома. Якщо насмілитися і застосувати термін "метаболічна механіка", то саме цукор є паливом двигуна, який везе людину до надмірної ваги, ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань, інфарктів і інсультів тощо, тощо, тощо. Цей транспорт досить швидко доставляє людину до кінцевої зупинки.

Люди, які вживають багато цукру частіше мають карієс зубів. Широка доступність солодкої газованки для дітей призводить до того, що вони відмовляються їсти корисну їжу. Більше того, так званий, "рідкий цукор" має ще гірший метаболічний шлях ніж цукор у цукерках або випічці.

ЩО РОБИТИ ДЛЯ ТОГО, ЩОБ ДІТИ І ДОРОСЛІ ПИЛИ МЕНШЕ СОЛОДКИХ НАПОЇВ?

Загалом солодкі напої є головним кандидатом для вживання комплексних заходів державної політики з метою обмеження їхнього споживання. Інформування споживачів, маркетингові обмеження та запровадження податків – це інтервенції, які вже випробувані у багатьох країнах і продемонстрували позитивні результати у зменшенні поширення надмірної ваги та ожиріння з їхніми небезпечними супутниками.

В нашій країні законопроєкти із запровадження додаткових податків на солодкі напої були представлені на початку березня 2023 року. Досить тривалий час велися кулуарні дискусії. Низка лобістських організацій зверталася до керівництва держави із контраргументами щодо скорочення виробництва та зменшення кількості робочих місць та деяких інших.

Не зважаючи на цей опір, суспільство таки отримало новину про те, що було зроблено другий крок на шляху запровадження податку на солодкі напої. Позавчора, 17-го липня 2024 року, Фінансовий комітет Верховної ради України підтримав законопроєкт №9032-1. У разі його прийняття в цілому, це призведе до подорожчання одного літра солодких газованих напоїв приблизно на п’ять гривень. І вони не зможуть вже бути дешевшими за звичайну питну воду.

Від імені моїх колег з Асоціація дієтологів України вітаю наших Народних депутатів із цим важливим кроком, який мав бути здійснений вже багато років тому. Сподіваюся, що колеги і друзі, лікарі – педіатри, сімейні лікарі, гастроентерологи, кардіологи, онкологи та інші також визнають це рішення, як важливе і корисне для зміцнення здоров’я української нації.