Пляшка вина на тиждень краща за будь-які ліки: учені розповіли про захисні властивості алкоголю за умови правильного харчування

Дослідження іспанських учених стверджує, що келих вина на день у поєднанні зі здоровим харчуванням знижує ризик серцевих нападів та інсультів. Це особливо актуально для людей, які дотримуються середземноморської дієти.

Зокрема, експерти з Університету Барселони повідомили, що вино в кількості пів келиха-келих на день має потужний захисний ефект і на 50% знижує ризик серцевих нападів.

Скільки можна пити вина з лікувальною метою розповідає OBOZ. UA з посиланням на матеріал Express.

Середземноморське диво

Керівник дослідження професор Рамон Еструч сказав: "Ми виявили набагато більший захисний ефект вина, ніж той, який спостерігався в інших дослідженнях. "Зниження ризику на 50% – це набагато більше, ніж можна досягти за допомогою деяких ліків".

В експерименті брали участь 1 232 особи. Усі вони дотримувалися середземноморської дієти з високим вмістом оливкової олії, овочів, фруктів, горіхів і риби та низьким вмістом солодких або оброблених продуктів і напоїв.

На момент початку дослідження багато хто з цих людей хворів на діабет, палив, у них був високий рівень холестерину і кров'яного тиску. Учасники вказали в анкетах, що вони їдять і п'ють, і здали зразки сечі, які були перевірені на рівень винної кислоти.

Ця хімічна речовина міститься у винограді та продуктах його переробки, і виділяється із сечею. За словами дослідників, опитування дало змогу точніше визначити рівень споживання вина.

Професор Еструч додав: "Досі ми вважали, що 20% ефекту середземноморської дієти можна пояснити помірним споживанням вина, однак у світлі цих результатів ефект може бути ще більшим".

Не захоплюйтесь– алкоголем

Експерти, які не брали участі в дослідженні, попередили, що дані обмежені і зловживати вином шкідливо. Трейсі Паркер, старший дієтолог Британського фонду серця, сказала: "Хоча дослідження показує, що низьке або помірне споживання вина може знизити ризик розвитку ССЗ, це ще не привід відкривати пляшку".

"Важливо зазначити, що цей висновок свідчить про асоціацію, а не про причинно-наслідковий зв'язок. Вживання занадто великої кількості алкоголю підвищує ризик серцево-судинних захворювань - високого кров'яного тиску, судинної деменції, а також проблем із печінкою та деяких видів раку".

"Дослідження підтримує наявні у Великій Британії рекомендації, згідно з якими для мінімізації ризиків для здоров'я рекомендується вживати не більше 14 одиниць алкоголю на тиждень. Це еквівалентно шести кухлям пива або шести невеликим келихам вина".

Результати дослідження були опубліковані в журналі European Heart Journal.

Раніше OBOZ.UA розповідав про секретні інгредієнти, які додають у вино.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.