Користь глутатіону для організму і в яких продуктах міститься

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Антиоксиданти, включно з глутатіоном, захищають здорові клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Надлишок вільних радикалів виникає, зокрема, під впливом забруднення, сигаретного диму та ультрафіолетового світла. Доведено, що антиоксиданти відіграють важливу роль у запобіганні багатьох хронічних захворювань, викликаних цими вільними радикалами. Зокрема, з наслідками оксидативного стресу пов’язують атеросклероз судин і рак.

ЩО ТАКЕ ГЛУТАТІОН ТА ЯКІ ЙОГО ПЕРЕВАГИ

Він є одним з антиоксидантів, які організм, переважно печінка, виробляє з комбінації трьох амінокислот: цистеїн, глутамінова кислота та гліцин. Інші антиоксиданти, такі як вітамін С і вітамін Е надходять у складі харчових продуктів і напоїв.

До переваг для здоров’я, які забезпечує глутатіон, належать: нейтралізація деяких вільних радикалів, зменшення надмірного запалення та пошкодження клітин, виробництво молекул ДНК та їх відновлення, підтримка імунної системи, виведення ртуті з тканин організму і мозку, детоксикація хімічних речовин у печінці.

Відео дня

Крім того, глутатіон сприяє захисту від різноманітних проблем зі здоров’ям, серед яких: хвороба Альцгеймера, артрит, запалення головного мозку, рак, синдром хронічної втоми, запалення, пов’язане з COVID-19 та тривалий перебіг коронавірусної хвороби, захворювання печінки, хвороба Паркінсона.

Глутатіон природним чином зменшується з віком. І це пов’язано з багатьма хронічними розладами.

В ЯКИХ ПРОДУКТАХ МІСТИТЬСЯ

Спаржа, авокадо, яловичина, броколі, брюссельська та цвітна капуста, риба, часник, кале, гірчиця салатна, м'ясо птиці, крес-салат.

ЧИ Є ЕФЕКТИВНИКМИ ДІЄТИЧНІ ДОБАВКИ З ГЛУТАТІОНОМ

Прийом добавок глутатіону не є доказово підтвердженим способом покращити своє здоров’я. Немає сумніву, що глутатіон, який виробляє організм, має низку переваг для здоров’я. Втім, користь добавок з ним не встановлена. Наразі проведено ще недостатньо досліджень, щоб зробити однозначний висновок щодо їх ефективності.

Однак декілька останніх досліджень показують, що добавки глутатіону (GSH) мають потенціал. Дослідження, опубліковане в журналі Antioxidants у 2020 році, зазначає, що використання ліпосомального GSH може бути корисним для пацієнтів з COVID-19.

В невеликому дослідженні, опублікованому у 2018 році в European Journal of Clinical Nutrition, науковці зазначили, що підвищення рівня GSH у 12 дорослих, які отримували добавки глутатіону протягом одного, двох і чотирьох тижнів, сприяло зниженню окислювального стресу та покращенню імунної функції.

Дослідники вважають, що капсули з повільним вивільненням можуть бути ефективнішими. У звичайних капсулах глутатіон, ймовірно, розщеплюється ферментами в шлунку, перш ніж може бути засвоєний.

Важливо пам’ятати, що дієтичні добавки не регулюються так, як ліки. І деякі компанії можуть вводити споживачів в оману, обіцяючи що глутатіон запобігає серцевим захворюванням, деменції чи є необхідним при лікуванні хворобі Альцгеймера.

СПОСОБИ ВИКОРИСТАННЯ

Найпоширенішим є прийом дієтичних добавок перорально (у формі капсул або рідини). Ін’єкції глутатіону можуть застосовуватися для людей з хворобою Паркінсона або для протидії побічним ефектам деяких хіміотерапевтичних препаратів для лікування раку. При цьому добавки з глутатіоном можуть не підходити онкохворим, які проходять хіміотерапію або променеву терапію. Ці методи лікування створюють окислювальний стрес для знищення ракових клітин, тому деякі онкологи просять пацієнтів не вживати антиоксидантні добавки.

Глутатіон також застосовують як освітлювач шкіри в салонах краси та спа-салонах. Однак це може мати негативний вплив на печінку, нирки та нервову систему. Також цей антиоксидант іноді використовують у вигляді інгаляцій при респіраторних захворюваннях. Варто врахувати, що такі інгаляції здатні погіршити симптоми астми.

Дослідники рекомендують використовувати відновлену форму глутатіону, яка є його активною формою. Або ліпосомальний глутатіон, що краще засвоюється організмом.

ПОБІЧНІ ЕФЕКТИ ТА ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

Хоча глутатіон вважається безпечним, його добавки інколи можуть викликати побічні ефекти, включаючи біль у животі або його здуття. При місцевому застосуванні цей антиоксидант здатен спричинити алергічну реакцію, висип або свербіж.

Під час прийому глутатіону слід уникати споживання алкоголю та парацетамолу (ацетамінофену), оскільки вони знижують рівень цього антиоксиданту, а також куріння тютюну, яке зумовлює утворення надмірної кількості вільних радикалів в організмі.