Яка їжа сприяє раку грудей і чому це так важливо

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

На днях у мене була розмова із пані Татьяна Татарчук, відомою професором гінекологом, і вона сказала, що в Україні, у звʼязку з війною просто катастрофічна ситуація: 29% запущеного раку молочної залози!

• 29%!
• Рак молочної залози, переважно, дуже добре піддається лікуванню і повністю виліковується.
• Але за однієї умови - якщо його вчасно виявити.
• І вкрай погані прогнози, якщо запустити.

ЖІНОЧІ ГРУДИ - не лише красиві і потрібні для продовження роду, але і те, що ї потоібно перевіряти, щоб жити.

ЧОМУ?

Бо рак грудей - це найчастіший тип раку у жінок. Існує багато його варіантів, більшість яких піддаються лікуванню за умови ранньої діагностики.

В Україні сьогодні - день боротьби з раком молочної залози. А у світі весь жовтень проходить кампанія про інформування, фактори ризику, діагностику та історії перемоги цієї хвороби.

Відео дня

Всесвітній фонд дослідження раку (WCRF)/Американський інститут дослідження раку (AICR) підрахували, що з 13 найпоширеніших видів раку, 29% випадків можна було б запобігти, лише дотримуючись здорового способу життя, а саме: не курити, бути щодня фізично активними, підтримувати нормальну вагу та збалансовано харчуватися.

Їжа може захищати від розвитку раку, а може і бути причиною. Нездорове харчування, у поєднанні зі спадковістю, екологією, стресами впливає на виникнення різних видів раку. Оскільки Ви не можете на 100% бути впевненими у своїх генах, краще не ризикувати.

ЇЖА, ЯКА МОЖЕ СПРИЯТИ РОЗВИТКУ ПУХЛИН

• Високоглікемічна їжа

Цукор та солодощі, солодкі напої сприяють виділенню інсуліну та стимулюють рецептори інсуліну в тканинах молочної залози і створюють сприятливі умови для росту змінених клітин. Тому намагайтеся замість солодощів вживати ягоди.

• Надмір насичених жирів у раціоні

Навіть здоровий насичений жир, якщо його занадто багато, сприяє розвитку гормонозалежних пухлин. Жирне мʼясо вживайте вкрай рідко, салямі -- ніколи.

Транс-жири. Вони є у магазинних солодких і солоних продуктах, таких як плитки шоколаду, шоколадна глазур, цукерки з помадками, розсипчасте печиво та печиво з кремовими начинками, упаковані закуски. Вони підсилюють запалення та інсулінорезистентність.

• Зловживання алкоголем

Хоча червоне вино і містить захисні сполуки, такі, як ресвератрол, їхній вміст і корисний вплив менший, ніж ушкоджуюча дія на тканини молочної залози.

• Оброблене м’ясо (сосиски, ковбаси) містить гетероциклічні аміни, нітрозосполуки та поліциклічні молекули, які є потенційними канцерогенами.
• Ожиріння

Створює надзвичайно сприятливий фон для розвитку раку молочної залози. Ожиріння пов'язане із хронічним в'ялопротікаючим запаленням.

Жирові клітини виробляють запальні молекули, які циркулюють у всьому організмі, пригнічують імунну систему і роблять її неспроможною знищити ракові клітини.

Цьому сприяє і гіпоксія (дефіцит кисню), внаслідок чого в скупченнях жирових клітин виникають ділянки некрозу і ці токсичні речовини з током крові циркулюють в організмі.

При ожирінні жирова тканина виділяє багато різних гормонів, які спричинюють інсулінорезистентність, впливають на регуляцію почуття голоду та ситості, можуть стати однією х причин цукрового діабету 2 типу.

• СТРЕС і стресові життєві події, негативні емоціїї спричинюють вироблення великої кількості кортизолу, який порушує чутливу регулицію між нервової та ендркринною системами, веде до пригнічення імунної системи.

ХАРЧОВА ПРОФІЛАКТИКА РАКУ МОЛОЧНОЇ ЗАЛОЗИ

• Омега-3 жирні кислоти. Морська риба, риб’ячий жир, морепродукти, насіння льону, горіхи та яйця (жовтки). Мають протизапальний ефект.

• Поліфеноли. Ягоди (калина, горобина, чорниця, смородина) та фрукти (грейпфрут, шкірка яблук). Містять клітковину та кольорові пігменти, які захищають ДНК клітин молочної залози від ушкоджень вільними радикалами.
• Рослинний білок. Сочевиця, квасоля, зелена стручкова квасоля, горох. Містить менше насиченого жиру, багатий поліфенолами та розчинною клітковиною.
• Ростки броколі. Піа чашки ростків збільшує вміст стовбурових клітин, які допомагають протидіяти мутаціям і раку.
• Ізотіаціанати. Це всі сорти капусти, кабачки, рукола, редька. Мають виражені антимутагенні властивості.
• Каротиноїди та вітамін С пов’язані зі зниженим ризиком раку завдяки їх антиоксидантній здатності та здатності пригнічувати ріст клітин і підтримувати гормональний метаболізм

ХАРЧОВІ ПІДХОДИ

На основі багатьох спостережень було виявлено, що акцент потрібно робити не на конкретних продуктах, а на схемі харчування. Найкращі результати показали принципи Середземноморської дієти, де зменшена кількість насиченого жиру, є оливкова олія холодного віджиму, зелені, горіхів, риби, нежирного м'яса.

СКРИНІНГ

Ультразвукове обстеження у молодих жінок і мамографія і МРТ (особливо при підозрах на якісь зміни) у жінок 45+ (має передувати консультація лікаря).

При наявності показань з підозрою на "сімейний" рак (дефектні гени BRCA/BRCA2) додатково проводиться генетичне тестування (аналіз крові).

Є різні види раку - гормонозалежні (виникає внаслідок порушення роботи статевих гормонів) та гормононезалежні (від інших причин). Там також є свої ньюанси в харчуванні.