4 ситуації, коли потрібно дати великі чайові

Сучасна сфера обслуговування США та Європі включає культуру чайових, "премію персоналу", розмір якої визначається усталеними нормами. При цьому є низка ситуацій, коли клієнти платять більше, ніж заведено.

Інтернет-видання Financial Buzz вивчило звичку американців давати чайові та те, як вони ставляться до цього явища. Було опитано 1000 респондентів, 49% яких зізналося, що останнім часом дають чайові менше, ніж заведено. Основною причиною своєї "скнарості" вони назвали інфляцію, що досягла в 2022 р. в США рекордної позначки в 9.1%.

Ще однією причиною зниження розмірів "доплати" за послуги американці називали повний перехід на безготівковий розрахунок, який стався під час пандемії Covid-19. А точніше, незручну онлайн систему чайових, у якій простіше не платити нічого, ніж розумітися на ній.

І все ж таки існує як мінімум 4 ситуації, коли клієнти платять із задоволенням і більше належного.

Безумовний лідер у цьому списку — "відмінне обслуговування", за яке готові доплачувати 73% опитаних. Характерно, що приблизно стільки ж респондентів заявило, що взагалі не даватимуть чайові, якщо сервіс виявиться огидним.

Відео дня

Впливає на бажання давати "над міру" "на чай" та система оплати. Більше 26% американців охоче нагороджують за працю офіціантів, якщо чек їм приносить жива людина, а не доставляє роботизований сервіс.

Крім того, статистика "обороту" чайових показує, що 25% клієнтів дають чайові вище середнього при розрахунку готівкою. Щоправда, при цьому 11% визнають, що надходять у такій ситуації з точністю до навпаки.

Цікавий психологічний момент в опитуванні і те, що 16% учасників платить офіціантам більше, якщо вони знаходяться поряд і спостерігають за ними.

До уваги, найгірше з чайовими справа в системі самообслуговування, де більше третини американців схильні давати обслуговувальному персоналу менше або не платити зовсім.