13 здорових закусок, які вгамують ваш голод, не порушуючи режим дієти

Здорове та смачне не завжди поєднується. При цьому уникнути спокус, пов'язаних із "шкідливою" їжею, виходить не у всіх. І картопляні чіпси або гамбургер з Макдональдса, ні-ні, та й опиняються на нашому столі.

"Однак – пише The Manual – головна причина, через яку ми відмовляємося від здорових закусок, не наш підсвідомий потяг до фастфуду, а їх нібито обмежений вибір. У цій статті ми розповімо, чому це тільки здається, і запропонуємо список із 13 корисних та смачних закусок".

Фрукти

Перевага фруктів у тому, що вони можуть задовольнити вашу потяг до солодкого, маючи набагато більшу поживну цінність, ніж печиво або торт. Фрукти особливо добрі для перекушування до або після тренувань, оскільки містять вуглеводи та електроліти – калій та магній.

Зручно також, що їх можна їсти цілими або нарізати і робити фруктові салати, наприклад, зі шматочків дині, персиків, бананів, ананасів.

Хумус і крудитес

Великою популярністю у людей користується їжа з соусами, в яку її можна мачати. Класичні приклади – чіпси тортилья із сальсою або гуакамоле, картопля фрі в кетчупі або палички моцарелли в соусі маринару.

Відео дня

Найбільш здорова у цьому плані закуска – хумус із овочами. Хумус, який готують з нуту та тахіні, – чудова здорова закуска, тому що в ньому є складні вуглеводи, білок, корисні жири та трохи клітковини, що робить страву поживною й ситною.

Якщо їсти хумус із сирими овочами, наприклад, морквою, огірками, смужками перцю або селери, це збільшить вміст клітковини та дасть додаткові вітаміни та мінерали. Крім того, овочі – малокалорійний продукт, вони не завдадуть шкоди організму і при цьому ви почуватиметеся ситим.

Горошок чи едамаме

Люди люблять похрумтіти під час перекушування. Стручковий горох та едамамі (соєві боби) – солодкі, хрусткі й поживні закуски, які набагато корисніші, ніж суміші, комбо чи чіпси.

Горох та едамамі – це закуски з великою кількістю поживних речовин, але при цьому не надто калорійні продукти, які містять клітковину та трохи білка, антиоксиданти, вітамін К, залізо та кальцій.

Тверді варені або фаршировані яйця

Якщо ви шукаєте особливо поживний продукт або високобілкову закуску з низьким вмістом калорій – яйця, фаршировані або круто, стануть чудовим вирішенням проблеми.

Яйця – повноцінне джерело білка, оскільки містять всі необхідні організму амінокислоти, а також залізо, вітаміни групи В і вітаміни А, К і D. Якщо вам не подобається їсти звичайні яйця або це здається недостатньо цікавим, ви можете зробити їх фаршированими, з паприкою або іншими спеціями.

Пластівці з низьким вмістом цукру

Якщо ви любите солодкі закуски – батончики, мюслі або печиво, краще замінити їх пластівцями з низьким вмістом цукру.

Порада: Шукайте пластівці, що містять менше 5 грамів цукру і не менше 5 грамів білка та клітковини. І якщо ви віддаєте перевагу пластівцям у сухому вигляді, то отримаєте хрумку закуску, з меншою кількістю калорій і цукру, "посилені" клітковиною, вітамінами та мінералами.

Нарізані овочі

Напевно, найздоровіше харчування для перекушування – це овочі, наприклад, помідори чері, смужки огірка, суцвіття броколі, морква та печериці. Звичайно, перехід від чіпсів до огірків може виявитися нелегкою справою, тому, щоб полегшити процес звикання, додайте до овочів соуси – хумус, гуакамоле або звичайну заправку для салату.

Сир-нитка або сирні закуски

Сир-нитку зазвичай виготовляють з моцарели з низьким вмістом вологи, тому в ньому відносно мало жиру та калорій, але багато білка та кальцію. Крім того, він досить солоний і може задовольнити смакові уподобання любителів такого типу закусок.

Крекери із цільного зерна та тунець

Ще один хороший варіант для тих, хто любить змащувати або мачати закуски, – це тунець з цільнозерновими крекерами або овочами, такими як селера або морквяні палички. У тунці багато білка, тому він ситний. Крім того, у цій рибі відносно мало калорій, а значить, ви можете з'їсти його досить багато, не порушуючи правил дієти.

Гранолу

Гранола – відмінний варіант, оскільки вона ароматна, і нею можна перекусити в будь-який час дня. У цій закусці також багато білка, вітаміну D та мінералів, і вона добре поєднується з фруктами та нежирним йогуртом.

Важливо! Якщо ви купуєте готову гранолу, стежте за вмістом цукру в ній і шукайте види, в яких є інші корисні добавки, наприклад, насіння льону.

Рисові коржики з горіховим маслом

Залежно від ваших дієтичних цілей і від вашого апетиту, рисові коржі, з горіховим маслом, або без нього, можуть виявитися одним з найкращих варіантів здорового перекушування, оскільки ви можете з'їсти їх багато, не отримуючи при цьому "тонни" калорій.

Однак врахуйте, що якщо ви додасте арахісове, мигдальне або якесь інше масло, калорійність значно зросте. Щоправда. одночасно, завдяки корисним жирам і білкам, що містяться в горіховому маслі, ви почуватиметеся більш ситим.

Попкорн повітряний

Повітряний попкорн – низькокалорійний продукт, що забезпечує приємний хрускіт, який ми так любимо під час їжі. Завдяки низькій калорійності – всього близько 30 калорій на чашку – попкорн чудовий приклад здорового перекушування для тих, хто бореться із зайвою вагою. Ви можете з'їсти досить велику порцію, не поглинаючи при цьому сотні калорій, як у випадку з чіпсами, горіхами або крекерами.

Попкорн також містить небагато клітковини та поліфеноли – антиоксиданти, які борються з вільними радикалами. А якщо хочете підвищити поживність попкорну, посипте його харчовими дріжджами, що додасть закусці смаку сиру пармезан і вітаміни групи В.

Порада: Вибирайте правильний вигляд цього продукту – уникайте "кінотеатрального" маслянистого попкорну з мікрохвильової печі або пакетованого готового, для закусок. Натомість, вибирайте повітряні "сорта" або попкорн для мікрохвильової печі, з низьким вмістом жиру та солі.

Обсмажений нут

Обсмажений у духовці або запечений нут, що містить клітковину, білки та вуглеводи – це чудовий спосіб побалувати себе хрумкою та корисною для здоров'я їжею.

Морозиво

Якщо ви любите солодке, ви можете приготувати морозиво вдома, змішавши смузі або протеїновий коктейль і заморозивши його у формах.

Готуючи заморожені ласощі самостійно, використовуйте цілісні, натуральні інгредієнти – ягоди, банани, йогурт грецький, шпинат і шоколадний протеїновий порошок. І все це буде набагато корисніше, ніж купувати готове морозиво з великою кількістю цукру.

Грецький йогурт

Грецький йогурт – корисний продукт для перекушування та відмінне джерело білка, кальцію та пробіотиків, які покращують роботу кишечника.

Порада: Вибирайте простий і несолодкий грецький йогурт з низьким вмістом жиру, а щоб зробити його смачнішим або додати трохи солодкості, приправте продукт фруктами, горіхами або медом.