Названі найкращі англійські виноградники

Теплий клімат Британії відкриває нову винну культуру. Він поширився від Кента, Сассекса і Хемпшира до Ессекса, Уельсу та Шотландії. Згідно з останнім опитуванням, проведеним WineGB, зараз у Великій Британії налічується 943 виноградники на площі 3928 гектарів. Це на 74% більше, ніж 5 років тому. Кількість пляшок у виробництві також зросла – на 130% до 12,2 млн. у 2022 році.

Водночас зростає і винний туризм – понад 80 відсотків британських виробників пропонують тури, дегустації та розпродажі у льохах. У деяких з них є винні бари, ресторани та житло. Наводимо чотири найкрасивіші виноградники в Британії.

"Кент", Гасборн

У червні цього року Gusbourne's Blanc de Blancs 2018 – яблучне, цитрусове ігристе вино з "тостами з олією та багатством тарт-татена", яке, очевидно, є ідеальним супроводом до свіжоочищених устриць. Wine Awards. Виготовлене зі 100-відсоткового шардоні, воно виробляється на виноробні з мінімальним втручанням, заснованим у 2004 році південноафриканцем Ендрю Вібером, у якого зараз 60 гектарів виноградників у селі Епплдор, Кент, та ще 30 гектарів поряд з маєтком Гуд.

Тури та дегустації включають екскурсію місцем збору врожаю з можливістю спробувати виноград з лози або сік з пресу, після чого слідує дегустація з інструктором та обід з трьох страв з парними винами в Nest, дегустаційному залі Гасборна з видом на виноградники та болота Ромни.

Відео дня

"Ріджв'ю", Східний Суссекс

Ігристі вина Ріджв'ю були фаворитами покійної королеви: Fitzrovia Rosé подавали президенту Обамі в Букінгемському палаці в 2011 році. Виноробне господарство веде свою історію з 1995 року, коли Майк та Кріс Робертс посадили свої перші лози у Дітчлінгу, під хребтом Півдня. Даунс; Тепер ним керують їхня дочка Тамара та син Саймон (головний винороб), використовуючи виноград із власних 6,5 гектарів Ріджв'ю та інших виноградників на півдні Англії.

Крім якості, відбитої у 2023 році у нагороді WineGB Pioneer's Trophy за ігристе червоне резервне вино та платинової медалі за вино Rosé de Noirs на церемонії вручення нагород Decanter World Wine Awards, Ridgeview.

Виноробня "Блек Мел", Хемпшир

Майстер вина Пітер Річардс назвав чисті та яскраві вина, які виробляють цей відносний новачок, "суперзірками в процесі становлення". За п'ять миль від залізничного вокзалу Андовера виноробня, дегустаційний зал і внутрішній двір розташовані поруч із унікальним колом виноградників у красивій долині Хемпшира.

Всього на трьох виноградниках на 12 гектарах дрібного ґрунту над твердою крейдою вирощується 34 комбінації клонів та підщеп сортів Шардоне, Піно Нуар, Піно Менье, Піно Прекос та Піно Грі. З цих лоз співзасновник і винороб Джейкоб Лідлі і помічник винороба Зої Драйвер виробляють два ігристі вина (одне біле, одне рожеве) і два тихі (у тому числі нове Rumor Has It 2022, виготовлене з шардоне з Кента).

Гості можуть замовити екскурсію виноградниками та дегустацією (22 фунти стерлінгів), здійснити дегустаційний політ (від 11 фунтів стерлінгів) або купити пляшку та влаштувати пікнік з місцевих сирів, м'ясних закусок та копченої форелі River Test.

"Сендрідж Бартон", Девон

Цей історичний маєток неподалік Сток-Габріеля на річці Дарт був місцем народження мореплавця та дослідника єлизаветинської епохи Джона Девіса, який очолював подорожі з метою відкриття невловимого Північно-Західного проходу. Спочатку засаджений у 2008 році виноградник площею 32 акра вирощує ряд сортів винограду, у тому числі Мадлен Анжуйський, Піно Нуар, Шардоне, Піно ігри, Бахус Піно Блан та Совіньон Блан, для виробництва таких вин, як удостоєне нагород Піно Нуар 2020

Відвідувачі можуть пообідати (або повечеряти по п'ятницях) у ресторані під керуванням Circa: риба надходить із денних човнів Бріксема, а м'ясо – від корів маєтку Південного Девону.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, поради, як економити на додаткових зборах при перельотах.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Чи не ведіться на фейки!