Де у США готують найкращий сир на грилі: названо ресторан

"Крок-Матьє", представлений у барному меню ресторану Pasjoli в Санта-Моніці, є найкращим сендвічем із сиром на грилі у всесвіті за версією кулінарного оглядача Los Angeles Times Дженн Харріс.

Pasjoli представляє відзначений нагородами шеф-кухар Дейв Беран, який переїхав до Лос-Анджелеса в 2017 році, щоб відкрити свій перший ресторан Dialogue. Ресторан приніс йому зірку Мішлен і п'ять зірок від Forbes Travel Guide, пише LAT.

"Хліб, підсмажений і блискучий, був весь хрусткий і масляний. До нього додали хрусткий сир Грюйєр, схожий на горіховий, гострий крекер, прикріплений до внутрішньої частини бутерброда. Також до цього всього додали насиченого вершкового соусу Морне, який розтанув у солодкій карамелізованій цибулі та шинці Байонна", – описала Гарріс у своїй колонці ідеальний, за її словами, сендвіч із сиром, який приготували у цьому ресторані.

Відео дня

Сендвіч у меню названий на честь Метью Кіма, колишнього шеф-кухара французького бістро, який і приготував вперше сир на грилі, покритий соусом Морне.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, план відпочинку в Азейбаржані в різні пори року.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!