Покращить настрій і вбереже від раку: чому базилік варто додати у свій раціон

Вчені визначили найздоровішу їжу, починаючи від видів фруктів і овочів і закінчуючи м’ясом, рибою, горіхами та насінням, і класифікували їх на основі того, наскільки вони корисні для вас.

Було досліджено понад 1000 харчових продуктів, і BBC оприлюднило короткий список із 100 продуктів. Кожному з них також було присвоєно поживну оцінку — чим вищий показник, тим більша ймовірність того, що кожна їжа задовольнить, але не перевищить, ваші щоденні потреби в харчуванні, якщо її споживати разом з іншими. 

Серед них – популярна зелень, яку активно використовують в італійській кухні. Експерти кажуть, що скромна рослина базилік — ключовий інгредієнт соусів для макаронних виробів, заправок для салатів і маринадів — може стати ключем до покращення вашого здоров’я.

Різновид базиліка, з яким ми, напевно, всі знайомі, називається солодким базиліком, відомий своїм використанням в італійській кулінарії та дуже широко вирощується.

Окрім зміцнення здоров’я серця, експерти Клівлендської клініки кажуть, що це також хороше джерело вітаміну К, який допомагає зміцнити кістки та відіграє "важливу роль" у здатності вашої крові згортатися.

Окрім цього, кілька досліджень показали, що ефірна олія солодкого базиліка має потенціал для захисту від деяких видів раку. В одному лабораторному дослідженні солодкий базилік зупинив ріст клітин раку товстої кишки людини в пробірках. В іншому дослідженні вчені виявили, що всі екстракти листя шести різних видів базиліка мають протиракові властивості.

Листя базиліка також багаті антиоксидантами, які є природними сполуками, які допомагають захистити клітини в організмі.

За словами експертів, вони діють як щит від "вільних радикалів", які наш організм виробляє у відповідь на стрес і запалення. Однак вони також можуть надходити з інших джерел, таких як сигаретний дим і УФ-випромінювання.

Але вживаючи продукти, багаті антиоксидантами, наприклад базилік, ви можете захистити себе від вільних радикалів і проблем, які вони можуть спричинити, таких як запальні проблеми та серцево-судинні захворювання.

Споживання базиліка також може призвести до покращення психічного та фізичного здоров’я.

Дослідження показують, що щоденне споживання базиліка може вплинути на багато аспектів вашого психічного здоров’я. У чотирьох різних дослідженнях на людях було показано, що інший сорт, відомий як священний базилік, покращує когнітивні функції, включаючи короткочасну пам’ять і увагу.

Було також виявлено, що він покращує настрій, а також зменшує стрес і тривогу.

Раніше OBOZ.UA розповідав про 5 невідомих переваг насіння базиліка для здоров’я. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.