Шість корисних звичок довгожителів із "блакитних зон" планети

Зараз, коли середня тривалість життя в багатьох країнах світу скорочується, а хвороби, пов'язані з харчуванням, стають однією з основних причин ранніх смертей, не дивно, що дослідження Дена Бюттнера, присвячене людям, що дожили до ста років, привертає до себе велику увагу. Його новий документальний фільм на Netflix "Дожити до 100 років: секрети блакитних зон" зараз входить до списку найпопулярніших на цьому потоковому сервісі.

Так, повідомляє сайт GPB, згідно з дослідженнями Бюттнера, ймовірність того, що жителі будь-якої з "блакитних зон" доживуть до свого 100-річчя, у 3 рази вища, ніж у людей, які живуть за їх межами. А щоб не бути голослівним, режисер знайомить нас із довгожителями, які займаються садівництвом, готують їжу, співають, сміються і грають.

Безумовно, для більшості з нас неможливо помінятися місцями з цими мешканцями островів, що харчуються екологічно чистим продуктами, вирощеними своїми руками. Однак ми можемо запозичити їх прості звички та звичаї.

Поміняйте комфортне крісло на килимок і сад.

Увімкніть рух у свій день. Тих, хто не любить ходити до спортзалу, може надихнути те, як люди в "блакитних зонах" роблять це щодня.

"Посадіть сад на задньому дворі", — каже Бюттнер. "Він спонукатиме вас щодня, робити щось корисне — прополювати, поливати або збирати врожай, а це змусить вас рухатись".

Відео дня

Крім того, замість того, щоб лежати на дивані, наслідуйте мешканців Окінава, які проводять більше часу на підлозі, сидячи навпочіпки.

Перейдіть на "селянську" їжу

"Люди в "блакитних зонах" харчуються найдешевшими селянськими продуктами", — говорить Бюттнер.

І хоча "блакитні зони", які він відвідує, відрізняються одна від одної географічно, їхній раціон схожий. П'ять основних складових раціону їхніх мешканців — це цільне зерно, овочі, зелень, боби та солодка картопля.

"Крім того, — повідомив Бюттнер, — люди там живуть у повільному темпі і використовують у своїй кухні багато трав"

"Сардинці люблять розмарин. У Коста-Ріці, в регіоні Нікоя, люблять кінзу, а в Ікарії популярні фенхель, орегано та шавлія".

"Вони знають, як зробити свою селянську їжу смачною, і в цьому є весь секрет", резюмує він.

Скоротіть кількість м'яса

Бюттнер проаналізував близько 150 досліджень раціону харчування, проведених у "блакитних зонах" за останні 80 років. "Якщо усереднити їх результати, то понад 90% раціону складають складні вуглеводи — цілісна рослинна їжа", — говорить він. Наприклад, жителі Окінави їдять багато солодкої картоплі, багатої на вітамін А. А на півострові Нікоя в Коста-Ріці основним продуктом харчування є кабачок, багатий на каротиноїди.

До уваги типовий раціон американця включає близько 220 фунтів м'яса на рік на людину. У "блакитних зонах" цей показник у 10 разів менший.

На Окінаві основним продуктом є тофу, його їдять двічі на день, змішуючи з овочами та зеленню. Крім того, ключовий принцип харчування там зупинятися, коли наївся на 80%.

Порада: один з ефективних способів усвідомити, скільки ви їсте, — вимкнути телевізор, прибрати подалі телефон, і зробити обідній стіл місцем, де можна не поспішаючи насолоджуватися їжею. Доведено, що усвідомлене харчування допомагає людям суттєво зменшити кількість споживаних калорій.

Позбавтеся самотності

Острів Нікойя в Коста-Ріці — це "блакитна зона", 30-мильна смуга, що складається з пасовищ і тропічних лісів. Клімат тут теплий і сонячний. Люди не заробляють багато грошей, але система охорони здоров'я в країні якісна, і ймовірність того, що людина в цьому регіоні доживе до 90 років, втричі вища, ніж у США. Як зазначає Бюттнер, ізоляція від решти світу допомогла людям згуртуватися. "Вони покладаються один на одного", — каже він.

"Для жителів Коста-Ріки не тільки сім'я стоїть на першому місці, а й їхні звичаї та ритуали зводять їх докупи. Вони, як правило, католики, тому ходять до церкви. Свята — це пріоритет", — пояснює він.

Порада: Якщо організована релігія вам не до душі, існує безліч засобів знайти співтовариство за інтересами, будь то гра в піклбол, вступ до садівничого (туристичний клуб), або участь у суспільно-корисних проєктах у вашому районі.

Перебудуйте соціальні мережі, щоб завести друзів і отримати відчуття мети

"Найкращий спосіб продовжити життя — це контролювати своє найближче оточення", — пояснив Бюттнер.

"Це не означає, що потрібно кинути старого друга, який має шкідливі звички, але він, швидше за все, має на вас неправильний вплив", — говорить режисер.

Порада: Візьміть на озброєння окинавські правила поведінки, де люди об'єднуються в невеликі групи, так звані моаї, щоб підтримувати та підбадьорювати один одного.

Це можна зробити і у своїх соціальних мережах. Одна зі стратегій полягає в тому, щоб відредагувати стрічку так, щоб у ній з'являлися матеріали від людей, які розділяють ваші інтереси та цінності. Якщо хтось змушує вас почуватися ніяково, попрощайтесь з ним. Натомість знайдіть людей, які надихають вас і роблять життя більш змістовним.

Подрімайте замість пообіднього еспресо

Щоб пережити напружений день, ми зазвичай п'ємо каву, а не знижуємо навантаження. Але це протилежно мисленню "блакитної зони".

Альтернатива: дрімота протягом 20 хвилин після обіду. Цю звичку, за словами Бюттнера, він перейняв на Ікарії, де дуже спекотно і люди лягають спати за північ. Відповідно і прокидаються вони пізно, тому після полудня тут у всіх сієста.

До уваги останні наукові дані показують, що 20-хвилинний сон після обіду може компенсувати годину недосипання і допомагає зберегти бадьорість протягом дня.