Рецепти для діабетиків: низькокалорійні страви без цукру

Незважаючи на те, що у багатьох людей встановлений діагноз діабет, це не є перешкодою для того, аби насолоджуватися різноманітними смаками. Водночас потрібно дотримуватись певних правил і стежити за тим, що ви їсте.

За цих умов можна урізноманітнити свій раціон, навіть якщо у вас є діагноз діабету, повідомляє Obozrevatel. Пропонуємо ознайомитися з рецептами для діабетиків, які прості у приготуванні, низькокалорійні та надзвичайно смачні.

Смажений рис з цвітної капусти

Потрібно утворити суміш, а для цього необхідно подрібнити цвітну капусту в кухонному комбайні. Необхідно також додати олію, а зрештою подрібнену цвітну капусту рівномірно викласти по деках і запікайте до золотистої скоринки. Залежно від смаку додайте солі, а також подрібнене листя коріандру. За бажанням можна також приготувати методом пасерування.

Сухий салат з печеного нуту

Для приготування потрібно обсушити зварену чашку нуту під тиском. Потім висипайте продукт у деко і готуйте, обсмажуючи та перемішуючи протягом 20 хвилин. Зрештою додайте спеції з сіллю і поставте запікатися на 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Перед подачею на стіл можна додати трохи лимонного соку та трохи подрібненого коріандру.

Відео дня

Смажена брюссельська капуста

Спочатку обробіть капусту, видаливши коричневі кінці та жовте зовнішнє листя. Заправте капусту оливковою олією, сіллю та перцем. Потім брюссельську капусту викладіть на деко і запікайте 35-40 хвилин. Потрібно, щоб продукт став хрусткими зовні. Потрібно стежити за тим, аби капуста рівномірно підсмажилася.

Брауні без інжиру

Спочатку потрібно зробити однорідну пасту, подрібнивши замочений інжир і фініки. Потім борошно, какао, сіль і харчову соду треба змішати в мисці. Зрештою додайте у фруктове пюре розтоплений несолодкий чорний шоколад і олію. За цим необхідно перемішати яйця і ваніль. За рецептом треба додати борошняну суміш, та волоські горіхи і випікайте тісто для брауні приблизно 30 хвилин.

Гарбузово-куряча піца

Для цього рецепту потрібно покласти корж для піци з цільної пшениці на деко та змастіть олією. Потім приготуйте пасту, змішавши зварений гарбуз, пасту з перцю чіпотле, сіль і перець. Необхідно потім викласти суміш на корж, а також додати відварені курячі шматочки та соус сальса, накривши все це ще одним шаром гарбузового соусу. Нарешті додайте трохи сиру та червоної цибулі та запікайте, поки краї не підрум’яняться, а після приготування можна посипати подрібненим листям коріандру.