Бариста розкрили секрети Starbucks: 6 кращих і 4 найгірших напоїв знаменитого бренду

Starbucks – одна з найпопулярніших мережевих кав'ярень у світі, але це не означає, що кожен напій тут коштує грошей, вказаних у прейскуранті. Зокрема, бариста – люди, які знають Starbucks зсередини, кажуть, що в меню кав'ярні є добрі та слабкі позиції.

Business Insider зацікавився цією проблемою та поспілкувався на тему "удач" та "невдач" Starbucks з експертами. Ось що, на думку професіоналів, слід замовляти у знаменитих кав'ярнях, а від чого краще відмовитися.

Blonde Doubleshot з льодом – освіжаючий напій із високим вмістом кофеїну

Хуанма Гарсія, баріста, сертифікований Асоціацією спеціалізованої кави та власник Buenos Beans, розповів Insider, що світлий Doubleshot з льодом ідеально підходить для літа.

Він складається з двох порцій еспресо, змішаних із сиропом та додаванням молока.

"Цей напій ідеально підходить як легкий літній напій", – сказав Гарсія. "Я також вважаю, що світлий еспресо приємніший, оскільки він не такий гіркий, як темні сорти звичайного обсмажування".

Карамельний макіато від Starbucks – класичні та смачні ласощі

Колишній бариста Starbucks, Алекса Блей вважає, що карамельний макіато – один з найкращих напоїв у меню.

Відео дня

"Я дуже рекомендувала б карамельний макіато", – сказала Блей. "Гіркуваті нотки еспресо чудово поєднуються з солодким ванільним сиропом і карамельним соусом".

Вона також зазначила, що цей напій найкраще подавати гарячим, щоб карамельні крапельки могли розтанути у напої – у холодному варіанті карамель часто стає густою та пристає до зубів.

Frappuccino – відмінна альтернатива звичайній каві з льодом

Фраппучіно від Starbucks – вдосконалена версія кави з льодом. Блей каже, що в оригінальній каві Frappuccino гарний баланс між солодкістю та кавовим смаком.

"Кава Frappuccino у Starbucks за смаком схожа на звичайну каву з вершками та цукром, і ідеально підходить для літа дякуючи льоду", – поділилася вона.

До речі, рівень солодкості\гіркоти цього напою можна регулювати, додаючи ароматизований сироп або еспресо.

Мокко в Starbucks – "дорослий" гарячий шоколад

Кава мокко готується з еспресо, гірко-солодкого соусу мокко та парного молока. Як начинка використовуються підсолоджені збиті вершки.

"Цей напій схожий на "міцний" гарячий шоколад, завдяки додаванню еспресо, який має достатню гіркоту, щоб відтінити насолоду шоколадного сиропу" – пояснила Блей.

Чайний латте – пряний та солодкий напій, який можна зробити веганським

Starbucks chai latte – це парне молоко плюс чорний чай, настояний на кориці, гвоздиці та інших спеціях.

"Це мій улюблений напій, який я замовляю у Starbucks. Він ароматний, смачний, з правильною кількістю спецій і не надто солодкий", – вважає Блей. "Якщо ви любите більш солодкі напої, то ванільний сироп буде чудовим доповненням".

Чайний латте можна зробити веганським, замінивши натуральне молоко на рослинне, наприклад мигдальне або соєве.

Нітро-кава Starbucks солено-карамельна з вершками – м'який і солоний смак звичайної холодної кави

"Це дуже м'який і не надто солодкий напій", – пояснив Гарсія. "Поєднання солодкого та солоного дає цікаве доповнення до відчуття холоду".

На його думку, більшість напоїв з льодом у Starbucks гірше, ніж гарячі сорти і, як правило, це означає, що ви отримуєте меншу порцію за ті самі гроші.

"За винятком напоїв обсягу venti, напої з льодом не такі вигідні, як гарячі напої, оскільки лід займає дуже багато місця", – сказав він.

До уваги, напої з льодом venti (720 мл) більші, ніж гарячі напої venti об'ємом 600 мл, що робить їх  вигіднішою пропозицією. Але ви також можете попросити бариста принести "легкий лід", щоб збільшити кількість "справжнього" напою.

Гарячий чай – погане співвідношення ціни та якості

Starbucks має широкий вибір гарячого чаю, але Блей вважає, що замовляти там чай не варто.

"Гарячий чай – один із тих напоїв, які я б не рекомендувала", – сказала вона. "Він не вимагає спеціальних навичок чи обладнання, і його можна легко приготувати вдома".

При цьому, якщо ви купуєте напій по карті Starbucks або через мобільний додаток, він має право на безкоштовну заправку, що підвищує його цінність, якщо ви плануєте затриматися в магазині.

Гарячий шоколад із сиропом не коштує своїх грошей

Гарячий шоколад у Starbucks готується не зі справжнього розтопленого шоколаду і навіть не з какао-порошку.

"Виходячи з інгредієнтів, гарячий шоколад у Starbucks коштує надто дорого", – сказала Блей. "Це просто молоко та шоколадний сироп".

Якщо ви шукаєте шоколадні ласощі з яскравішим смаком, замовте мокко: це те ж поєднання молока і сиропу, плюс порція еспресо.

Бутильовані напої купувати у Starbucks не вигідно

Можливо, це зручно і швидко, але вибір бутильованого напою Starbucks зазвичай обходиться дорожче, ніж замовлення напою у стійки.

"Напої у пляшках у холодильній камері – це все не дуже вигідно порівняно з тими, які можна приготувати", – каже Блей. "Я завжди віддаю перевагу свіжоприготовленим напоям в Starbucks".