Як правильно вибрати солодке та соковите манго

OBOZ.UA підготував статтю, щоб допомогти зробити правильний вибір при покупці манго. Ми розглянемо, як вибрати манго з найкращими смаковими якостями за допомогою цих порад.

Тест на запах

Солодкий аромат вказує на те, що манго стигле. Обережно понюхайте фрукт, і якщо буде відчутний приємний аромат, воно готове до вживання. Однак, якщо запах не відчутний або має кислуватий присмак, краще відмовитися від нього.

Тверде, але податливе

Акуратно натисніть на манго великим пальцем, щоб визначити його стиглість. Воно повинно бути трохи м'яким на дотик, злегка піддаватися при натисканні. Однак будьте обережні з занадто м'якими або хлюпаючими манго, оскільки вони можуть бути перезрілими. Обирайте манго з належним рівнем твердості.

Не судити за кольором

Всупереч поширеній думці, колір манго не завжди вказує на його стиглість. У той час як деякі сорти можуть набувати яскравих кольорів, коли дозрівають, інші залишаються зеленими, навіть коли вони готові до вживання. Замість того, щоб покладатися виключно на колір, зверніть увагу на інші показники, згадані раніше, такі як аромат і твердість фрукта, щоб зробити усвідомлений вибір.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA розповів, як вибрати стиглі банани.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.