Не буде млявим: як зберегти шпинат свіжим протягом кількох тижнів

Шпинат дуже корисний продукт і чудово доповнює будь-яку страву. Він часто використовується в салатах, смузі чи інших рецептах.

Але як зберегти листову зелень якнайдовше, щоб вона не зіпсувалася і не прогнила. Прості поради від експерта з навколишнього середовища Лотті Далзіл у статті для express.

Трапляється неприємна ситуація, коли ваш шпинат швидко втрачає свою пружність і виглядає мляво. Але, на думку експерта, цю ситуацію дуже просто виправити. Прості рекомендації допоможуть збільшити вдвічі його зберігання, якщо це робити правильно.

Як зберігати шпинат

Як тільки ви принесете шпинат додому, його потрібно перекласти. Це може бути контейнер від Tupperware, але по можливості уникайте використання пластикового контейнера.

Не мийте цю зелень, оскільки з-за вологи вона швидше псуватиметься й гнитиме.

Експерт рекомендує покласти у цей контейнер кілька паперових рушників, щоб захистити шпинат від більшої частини вологи.

Ще одним засобом є шведські кухонні рушники, які мають супер поглинаючі здібності. Їх можна придбати на торгових майданчиках, таких як Amazon. Вони складаються із целюлози.

"Додайте шведську кухонну серветку. Вони вбирають зайву вологу, тому все залишається красивим, свіжим і хрумким", - каже експерт на відео в TikTok.

Після того, як шпинат поклали в контейнер із серветкою, його необхідно поставити в холодильник.

На думку Лотті, шпинат зможе зберігатись до 14 днів.

Водночас не рекомендується зберігати шпинат біля фруктів, що виділяють етилен: яблуками або бананами. Таке сусідство зіпсує шпинат швидше.

Користувачі TikTok схвалили поради експерта зі зберігання шпинату. Деякі пропонували перевернути контейнер, щоб серветка вбирала краплі води, що стікають.