Під час тривалого зберігання продуктів харчування ми зазвичай кладемо у холодильник багато овочів та фруктів. Здавалось би, у низькій температурі вони мають зберігатися краще, проте не так все так однозначно.

Кулінарні експерти обґрунтовано доводять, що деяким овочам і фруктам точно не місце у холодильнику. Про це йде мова у матеріалі видання The Scottish Sun.

Експерти з харчових продуктів розповіли про те, що деякі продукти не варто зберігати у холодильнику, адже цим ви можете зменшити термін їхньої придатності. Тому варто два рази подумати, перед тим як ховати деякі овочі та фрукти у холодильник.

Наприклад, багато хто зберігає у холодильнику тривалий період помідори. Проте експерти кажуть, що це може зіпсувати овоч.

Зберігання помідорів у холодильнику може зробити їх тьмяними та борошнистими, попереджають кулінарні експерти. Натомість вони радять зберігати їх на підвіконні.

Теж саме стосується і зберігання часнику. Адже зберігання часнику у холодильнику може спричинити проростання його швидше, ніж часнику, який зберігається при кімнатній температурі.

Відео дня

Експерти також висловлюють такі ж самі побоювання і стосовно цибулі. Вони при цьому попереджають, що зберігання цибулі в холодильнику може зробити її з пліснявою та кашкоподібною.

Водночас зазначається, що мед завжди слід зберігати при кімнатній температурі, тому що він може "кристалізуватися і схоплюватися", якщо його поставити в холодильник.

Також важливо пам’ятати цікаву інформацію стосовно зберігання хлібу. Якщо ви покладете свій хліб у холодильник, це фактично пришвидшить процес, через який він черствіє.

Водночас є надійний спосіб тривалого зберігання хлібу на кухні, доступний кожному - у морозилці.