Все геніальне просто: у соціальних мережах розповіли, як зберігати авокадо тижнями, щоб він не псувався.

В авокадо багато вітамінів і мінералів, корисних жирів та клітковини, що робить його неймовірно ефективним доповненням до будь-якої дієти. І все б було добре, але є нього один, але дуже неприємний недолік  – алігаторова груша дуже швидко псується.

KidSpot пише: "Авокадо часто стають занадто м'якими ще в супермаркетах. Тому, купуючи їх, придивіться, чи ви хочете використовувати плоди відразу. Якщо ні, беріть тверді, щоб вони дозрівали вже вдома".

Однак зберігати їх і в домашніх умовах довго не просто, не встигнете озирнутися, як авокадо перетвориться на коричневу "кашу", місце якої у відрі для сміття. До того ж іноді з'являється необхідність використовувати тільки половину плоду, залишаючи другу на потім.

На щастя, одна любителька авокадо вигадала спосіб, як зберігати цей поживний, але дорогий фрукт, щоб його можна було використовувати будь-коли.

Перетворюйте авокадо на пюре

Видання повідомляє, що "жінка, що втомилася витрачати гроші даремно", та якій набридло викидати авокадо, придумала хитрий трюк, завдяки чому вони зберігалися протягом декількох тижнів.

Відео дня

Своїм секретом вона поділилася на сторінці Delish Recipes Family у Facebook і виклала фотографію застеленого алюмінієвою фольгою листа, на якому лежать акуратні кульки пюре з авокадо.

Жінка пояснила, що вона зробила: "Я почала заморожувати авокадо!" – написала вона. "Я роблю з них пюре і використовую маленьку ложечку для печива, а потім заморожую! Так, саме так. Ви можете заморозити авокадо, щоб будь-якої миті перетворити його на гуакамоле, смузі чи спред".

Далі вона розповіла, як просто і легко це зробити: "Вони зовсім не стають коричневими, і коли за кілька годин затверднуть, я кидаю їх у великий пакет із замком. Я нічого в них не додаю".

Вона повідомила, що завдяки цьому трюку їй більше не доводиться викидати авокадо, які зіпсувалися, і що вони дуже легко розморожуються. "Спробуйте!" – Закликала вона.

Ця ідея припала до душі іншим учасникам спільноти: "Відмінний спосіб використовувати їх у смузі!" – відповів один.

"Я збираюся спробувати цей трюк!" – сказав інший.

Третій захопився: "Це чудово!"

Ще одна учасниця сказала, що їй це дуже допоможе: "Така чудова порада! Дякую. Я єдина людина, яка любить авокадо в нашому домі! Це чудовий спосіб використовувати їх, без втрат".

Кулінарний експерт Kidspot's Kitchen додав від себе кілька корисних порад, щоб зробити лайфхак ще функціональнішим. Зокрема, він сказав, що авокадо мають бути стиглими, але не перезрілими, щоб при розморожуванні не перетворитися на кашу.

Він також порекомендував вичавити на них трохи соку лимона або лайма перед заморожуванням, щоб вони не стали коричневими при розморожуванні, та використовувати герметичний пакет для зберігання. У такому вигляді "кульки" добре зберігатимуться в морозилці близько місяця, проте після розморожування їх слід одразу використовувати.