Поради та хитрощі щодо економії часу для оптимізації процесу приготування їжі

У сучасному світі, що швидко змінюється, ефективні методи роботи на кухні необхідні для оптимізації процесу приготування їжі та підтримки порядку. OBOZ.UA підготував чотири корисні лайфхаки, які пропонують практичні рішення для оптимізації процесу приготування їжі та спрощення організації кухні.

Правильне зберігання трав

Правильне зберігання трав може продовжити термін їхньої придатності та зберегти їх свіжими на довгий час. Одна з корисних порад – загорнути свіжі трави у вологий паперовий рушник і покласти їх у поліетиленовий пакет у холодильник. Інший спосіб – заморозити подрібнені трави в лотках для кубиків льоду з невеликою кількістю води або оливкової олії, щоб їх можна було легко дістати під час приготування їжі.

Опануйте навички роботи з ножем

Опанування навичками роботи з ножем може суттєво змінити ситуацію на кухні. Вміння ефективно нарізати, подрібнювати та нашаткувати інгредієнти не тільки заощаджує час, а й забезпечує рівномірне приготування їжі.

Корисним прийомом є "кігтьове" захоплення, при якому кінчики пальців при нарізці відводяться убік. Слідкуйте за гостротою ножів, щоб нарізка та шаткування були більш точними та легкими.

Відео дня

Правильна підготовка інгредієнтів

Правильна підготовка інгредієнтів може спростити процес приготування та покращити загальне кулінарне враження. Наприклад, використання преса для часнику, щоб роздавити та очистити зубчики часнику, - корисний прийом, який заощаджує час та сили. Інша техніка – чищення імбиру ложкою – швидкий та ефективний метод, який зводить до мінімуму кількість відходів.

Організуйте кухонні інструменти

Організація кухонних інструментів може значно підвищити ефективність приготування їжі та позбавити зайвого клопоту. Якщо тримати посуд, що часто використовується, і прилади в межах досяжності, це допоможе заощадити час під час приготування їжі. Використання магнітної стрічки для зберігання металевих інструментів та ножів звільняє місце на столі та в ящиках, роблячи кухню більш організованою.