русский

Актуально

Похмілля не страшне: чим краще закусити коньяк, горілку, вино та віскі

Чим варто закушувати алкогольні напої
Чим варто закушувати алкогольні напої. Джерело: freepik

Якщо ви насолоджуєтеся алкогольними напоями, важливо робити мудрий вибір закусок, які їх супроводжують. Деякі продукти доповнюють напій, а інших – варто уникати. OBOZ.UA розповів, чим закушувати, щоб покращити враження та запобігти неприємним наслідкам.

Горілка

Ось кілька рекомендованих закусок до горілки:

  • Сало і м'ясні нарізки
  • Слабосолона риба
  • Холодець (м'ясний холодець) і запечений язик
  • Квашена капуста

Вино

Вино, якому жінки часто віддають перевагу через його тонкий смак і аромат, може приносити задоволення, якщо вибирати його з розумом і вживати в помірних кількостях. Пропонуємо кілька варіантів закусок до цього напою:

  • Яловичина на грилі
  • Сир
  • Фрукти
  • Риба та морепродукти
  • Курка

Хоча існує традиційне правило: біле вино – до риби, червоне – до м'яса, вибрати правильну закуску до цього напою не завжди просто. Корисний принцип полягає в тому, щоб поєднувати ароматніші страви з простішими винами й навпаки.

Коньяк

Досвідчені дегустатори зазвичай рекомендують насолоджуватися коньяком без додаткових закусок. Однак, якщо ви віддаєте перевагу тому, щоб до нього щось було, зверніть увагу на ці варіанти:

Відео дня
  • Нежирне м'ясо
  • Твердий сир
  • Чорний шоколад
  • Тарталетки з ікрою або паштетом
  • Фрукти

Варто зазначити, що закушувати коньяк лимоном не рекомендується.

Віскі

Його варто доповнити такими закусками:

  • Морепродукти та гриби
  • Слабосолона риба
  • М'ясні стейки або шинка
  • Сир
  • Фрукти також добре поєднуються з віскі, але бажано уникати кислих, таких як мандарини, апельсини та лимони. Натомість обирайте груші, виноград та яблука, щоб доповнити напій.

Певних продуктів слід уникати як закусок до будь-якого алкоголю 

  • Тістечка з кремовими начинками, оскільки вони швидко засвоюються організмом і можуть посилити дію алкоголю
  • Шоколад, який, у поєднанні з алкоголем, може мати негативний вплив на підшлункову залозу
  • Свіжі помідори, оскільки їхня кислотність у поєднанні з алкоголем призводить до здуття живота або розладу травлення
  • Жирне м'ясо, яке може створити додаткове навантаження на печінку та підшлункову залозу
  • Усупереч поширеній думці, закушувати горілку солоними огірками не рекомендується. Соління створюють додаткове навантаження на організм, коли вживаються разом з алкоголем, що часто призводить до болю в шлунку й важкого похмілля.

Раніше OBOZ.UA розповів, що станеться, якщо перестати пити каву щодня.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Що таке 'інді-декор' і чому цей тренд стає дедалі популярнішим

Що таке "інді-декор" і чому цей тренд стає дедалі популярнішим

Це виклик мейнстриму та засиллю шаблонів
Паста! Їжте на здоров'я

Паста! Їжте на здоров'я

Принцип такий самий, як в здорової тарілки: різноманітність! Інколи пшенична (шукайте інтегральних сортів, цільну), а іноді звичайні яєчні талʼятеле