Похмілля не страшне: чим краще закусити коньяк, горілку, вино та віскі

Якщо ви насолоджуєтеся алкогольними напоями, важливо робити мудрий вибір закусок, які їх супроводжують. Деякі продукти доповнюють напій, а інших – варто уникати. OBOZ.UA розповів, чим закушувати, щоб покращити враження та запобігти неприємним наслідкам.

Горілка

Ось кілька рекомендованих закусок до горілки:

• Сало і м'ясні нарізки
• Слабосолона риба
• Холодець (м'ясний холодець) і запечений язик
• Квашена капуста

Вино

Вино, якому жінки часто віддають перевагу через його тонкий смак і аромат, може приносити задоволення, якщо вибирати його з розумом і вживати в помірних кількостях. Пропонуємо кілька варіантів закусок до цього напою:

• Яловичина на грилі
• Сир
• Фрукти
• Риба та морепродукти
• Курка

Хоча існує традиційне правило: біле вино – до риби, червоне – до м'яса, вибрати правильну закуску до цього напою не завжди просто. Корисний принцип полягає в тому, щоб поєднувати ароматніші страви з простішими винами й навпаки.

Коньяк

Досвідчені дегустатори зазвичай рекомендують насолоджуватися коньяком без додаткових закусок. Однак, якщо ви віддаєте перевагу тому, щоб до нього щось було, зверніть увагу на ці варіанти:

Відео дня

• Нежирне м'ясо
• Твердий сир
• Чорний шоколад
• Тарталетки з ікрою або паштетом
• Фрукти

Варто зазначити, що закушувати коньяк лимоном не рекомендується.

Віскі

Його варто доповнити такими закусками:

• Морепродукти та гриби
• Слабосолона риба
• М'ясні стейки або шинка
• Сир
• Фрукти також добре поєднуються з віскі, але бажано уникати кислих, таких як мандарини, апельсини та лимони. Натомість обирайте груші, виноград та яблука, щоб доповнити напій.

Певних продуктів слід уникати як закусок до будь-якого алкоголю 

• Тістечка з кремовими начинками, оскільки вони швидко засвоюються організмом і можуть посилити дію алкоголю
• Шоколад, який, у поєднанні з алкоголем, може мати негативний вплив на підшлункову залозу
• Свіжі помідори, оскільки їхня кислотність у поєднанні з алкоголем призводить до здуття живота або розладу травлення
• Жирне м'ясо, яке може створити додаткове навантаження на печінку та підшлункову залозу
• Усупереч поширеній думці, закушувати горілку солоними огірками не рекомендується. Соління створюють додаткове навантаження на організм, коли вживаються разом з алкоголем, що часто призводить до болю в шлунку й важкого похмілля.

Раніше OBOZ.UA розповів, що станеться, якщо перестати пити каву щодня.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.