Набридло постійно викидати хліб? Ці кілька хитрощів суттєво продовжать йому життя

Згідно з останніми дослідженнями, ми регулярне викидаємо придатні для споживання продукти харчування, серед яких і 22 млн буханців хліба на рік. Безумовно, винне в цьому не тільки марнотратство людей, а й невміння правильно зберігати хлібобулочні вироби.

Nottinghamshire Live пише: "Звичайно, хліб – продукт, що швидко псується, проте за бажання ви можете істотно продовжити йому життя". А як доказ видання наводить кілька корисних порад від співзасновника компанії Too Good To Go, Джеймі Краммі (Jamie Crummie).

Експерт із харчових відходів вважає, що люди можуть бути більш кмітливими у питаннях зберігання хліба. "Чи знаєте ви, – говорить він, – що якщо покласти в пакет скибочку сирої картоплі, це допоможе зберегти вологу, і хліб зберігатиметься довше"

Джеймі також радить тримати хліб у мішках із тканини, оскільки в них він найкраще зберігає свої властивості.

"Якщо ви купили свіжоспечений хліб, – рекомендує фахівець, не кладіть його у герметичний пакет, у якому він задихнеться. Щоб хліб зберігся в оптимальному стані, дати йому подихати".

Відео дня

"Якщо покласт хліб у хлібницю або в полотняний мішечок щоб він остигав при кімнатній температурі, то він довше збереже свою свіжість".

"Що стосується нарізаного хліба, – каже Джеймі, – краще його прибрати у холодильник. Так він буде зберігатися набагато довше".

"І пам'ятайте, що перед вживанням хліба слід використовувати свої органи почуттів: подивитися на нього, понюхати та спробувати".

Ось ще кілька порад від експерта:

• Заморожуйте хліб у герметичному пакеті. У цьому випадку, щоб його з'їсти, вам достатньо буде розморозити продукт за кімнатної температури, і він поверне свій чудовий смак. Просто покладіть його в тостер або духовку, щоб отримати хрустку скоринку.
• Якщо хліб підсох, збризкайте скоринки водою або накрийте буханець вологою серветкою. Потім поставте його в духовку на кілька хвилин, це поверне хлібові  хрумку текстуру.