русский

Актуально

Як заморозити зелень без шкоди для її зовнішнього вигляду: 3 корисних лайфхаки

Практичні поради щодо заморожування зелені. Джерело: Pexels

Для збереження якості зелені дуже важливо застосовувати ефективні технології заморозки. OBOZ.UA підготував три лайфхаки, які допоможуть досягти відмінних результатів.

Усуваємо зайву вологу

Щоб зелень при заморожуванні не стала мокрою, перед початком з неї слід видалити зайву вологу. Слід обережно промокнути чистим кухонним рушником або висушити за допомогою салатниці. Ретельне просушування зелені перед заморожуванням допоможе зберегти її хрусткий вигляд і текстуру для подальшого використання.

Техніка швидкого заморожування

Ефективний метод зберігання зелені без шкоди для її зовнішнього вигляду полягає у використанні технології швидкого заморожування. Першим кроком у цьому процесі є викладання чистої і сухої зелені в один шар на деко і поміщення її в морозильну камеру на кілька годин до повного заморожування. Після того, як зелень заморозиться, її слід перекласти в пакети або контейнери, придатні для заморожування, і видалити надлишок повітря перед герметичним закриванням.

Відео дня

Метод бланшування

Ще один ефективний лайфхак для заморожування зелені без шкоди для її зовнішнього вигляду полягає у бланшуванні. Цей метод передбачає кип'ятіння каструлі з водою та підготовку миски з крижаною водою.

Потім зелень швидко занурюється в окріп на 1-2 хвилини і відразу ж перекладається в крижану воду, щоб зупинити процес. Після охолодження зелень слід ретельно відцідити і упакувати в пакети або контейнери, придатні для заморожування.

Інші новини

Емоційна рівновага для знаків зодіаку у 2024 році

Ці знаки зодіаку досягнуть емоційної рівноваги у 2024 році.

Що підготували зірки для Близнюків, Скорпіонів та Овнів
Поради щодо покращення ефективності прання одягу: що потрібно знати

Поради щодо покращення ефективності прання одягу: що потрібно знати

Для сильних плям важливо заздалегідь замочити забруднені ділянки перед пранням
Астрологічний прогноз для впевненості та самооцінки

Ці знаки зодіаку стануть впевненішими в собі у 2024 році

Прогноз для Козорогів, Риб та Левів
Що подарувати коханому: варіанти подарунків, які порадують будь-якого чоловіка

Що подарувати коханому: варіанти подарунків, які порадують будь-якого чоловіка

Вибравши одну з цих ідей подарунків, ви можете гарантувати незабутнє і успішне свято для особливих чоловіків у вашому житті