Obozrevatel розповідає, як вибрати правильний сорт цибулі та ділиться цінними порадами, які допоможуть зберегти її свіжою та ароматною протягом всієї зими.

Вибираємо правильний сорт цибулі

Першим кроком до досягнення довготривалого зберігання цибулі є вибір правильного сорту. Цибулю можна умовно поділити на три типи: гостра, солодка та напівгостра. Кожен тип має свої особливості, коли мова йде про якість зберігання.

1. Гостра цибуля:

Ця цибуля є найбільш стійкою до зимового зберігання. Вона має чудову здатність витримувати холодні місяці. Однак вона часто дає менше врожаю порівняно з іншими сортами.

2. Солодка цибуля:

Хоча солодка цибуля має хорошу врожайність, її зберігання не таке вражаюче, як у гострої. Вона, як правило, має коротший термін придатності.

3. Напівгостра цибуля:

Ця цибуля знаходиться між гострими та солодкими сортами як за врожайністю, так і за тривалістю зберігання.

Важливо відзначити, що цибуля з більш плоскою формою і темним кольором зберігається краще. Тому, вибираючи цибулю для зимового зберігання, зупиніть свій вибір на тих сортах, які відповідають цим критеріям.

Відео дня

Збирання та зберігання цибулі

Правильні методи збирання та зберігання відіграють вирішальну роль у збереженні якості цибулі протягом всієї зими. Ось простий гайд:

- Збирання:

Коли бадилля цибулі починає жовтіти, настає час збирати врожай. Затримка зі збором врожаю може спровокувати відростання коріння, що може вплинути на зберігання. Обережно викопайте цибулю і дайте їй висохнути на повітрі.

- Сушіння:

Спочатку розвісьте цибулю в затіненому місці з хорошою циркуляцією повітря. Коли бадилля повністю пожовтіє і висохне, можна зв'язати його в коси або обрізати, залишивши приблизно 6-10 см стебла.

- Контейнери для зберігання:

Для заготівлі цибулі на зиму використовуйте ящики з отворами. Ці щілини забезпечують вентиляцію, запобігаючи накопиченню надлишкової вологи, яка може призвести до гниття.

- Контроль температури:

У вересні-жовтні перенесіть цибулю в сухе сховище з контрольованою температурою. Цибулю слід зберігати при температурі від 0 до мінус 1-2 градусів Цельсія або при температурі 19 градусів Цельсія і вище. Не зберігайте її в місцях з проміжними температурами, оскільки це може призвести до передчасного проростання.

Додаткові поради щодо подовження терміну зберігання цибулі

Ось кілька додаткових порад, які допоможуть покращити якість зберігання цибулі:

- Сівозміна:

Впроваджуйте сівозміну на своєму городі. Цибулю не слід висаджувати на одному місці щонайменше 4-5 років. Це допомагає знизити ризик захворювань, що передаються через ґрунт, які можуть вплинути на зберігання цибулі.

- Внесення добрив:

Уникайте використання багатих на азот добрив, а також свіжого або неповністю перепрілого гною для вирощування цибулі, оскільки це може знизити зберігаючі якості. Натомість використовуйте добрива, які підходять для коренеплодів.

- Полив:

Припиніть поливати цибулю за 15-20 днів до збирання врожаю. Це дозволить зовнішнім шарам висохнути і запобігає гниттю під час зберігання.