русский

Актуально

Як заощадити час при запіканні овочів, без шкоди для якості страви

Завжди корисно знати, як швидше приготувати страву. Джерело: Pixabay

Чи любите ви поратися годинами на кухні або готуєте раз на кілька днів, завжди корисно знати, як заощадити час при приготуванні тієї чи іншої страви. Це дозволить вам бути більш ефективним і ви будете всюди встигати.

"В цьому випадку – пише сайт mashed. com, –ми розповімо, як швидше запікати овочі, не на шкоду їх якості. Ось кілька простих та практичних порад у цьому плані".

На що йде найбільше часу, коли ми готуємо овочі?

Перше, багато часу забирає нарізка овочів. То чому б не купити їх уже нарізаними? Це можна зробити у будь-якому супермаркеті, де продають сирі овочі.

Друге, чищення овочів навіть для фахівця – справа довга і втомлива. З іншого боку в шкірці міститься маса вітамінів в поживних речовин. То чи не краще залишити овочі як є? Просто добре промийте їх, щоб видалити залишки хімікатів і бруду, й приступайте.

Третє, щоб овочі швидше пропеклися, їх потрібно викласти на заздалегідь розігріту сковороду. Якщо сковорода вже гаряча, вони почнуть смажитися одразу ж, як попадуть на розжарений метал.

Як заощадити час при запіканні овочів, без шкоди для якості страви
Відео дня

Просто поставте сковороду в духовку, коли почнете готувати, і вона буде гарячою, коли це буде потрібно.

Різні овочі вимагають різного часу обсмажування

Один час для обсмажування всіх видів овочів не підходить. Пам'ятаючи про це, ви можете захотіти обсмажувати їх поетапно, якщо поєднуєте різні види, які потребують різного часу приготування.

Поставте в духовку спочатку ті, які вимагають більше часу, а потім додайте в сковороду більше інгредієнтів, щоб врахувати час приготування.

Хоча час запікання овочів залежить від температури вашої духовки та їх розміру, ось кілька зразкових орієнтирів.

Солодка картопля та брюссельська капуста запікаються 35 хвилин, а звичайна картопля та помідори – 30 хвилин.

Для запікання зимових кабачків, пастернаку, баклажанів та капусти вам знадобиться близько 25 хвилин. Тим часом морква, броколі, кольорова капуста та стручкова квасоля вимагають близько 20 хвилин у духовці.

Болгарський перець і цибуля готуються лише 15 хвилин, а окра – 12 хвилин. Дивно, але найшвидше запікається горошок, цукіні та літній сквош. Щоб їх приготувати, вам знадобиться лише 10 хвилин.

Інші новини

iQOO Z9 5G

Бренд iQOO від Vivo незабаром представить свій новий смартфон iQOO Z9 5G

iQOO Z9 5G буде оснащений потужним процесором MediaTek Dimensity 7200
Дієві поради, як зробити переїзд до іншої країни більш легким

Дієві поради, як зробити переїзд до іншої країни більш легким

Війна завжди випробовує тих, хто залишається у воюючій країні, і тих, хто вимушено покидає свою рідну землю у пошуках безпечного майбутнього
Красивий будинок з 300-літньою історією: готель у Ірландії потрапив у 'золотий список' для мандрівок у 2024 році

Красивий будинок з 300-літньою історією: готель у Ірландії потрапив у "золотий список" для мандрівок у 2024 році

Готель Cashel Palace розташований у мальовничій місцевості і має вражаючу колекцію творів мистецтва