Як зробити ланчбокс для дитини привабливим та смачним: 5 лайфхаків від професійного кулінара

Ланчбокс – зручна та компактна коробочка, призначена для зберігання та транспортування готової їжі. Такі бокси, як правило, мають невеликий об'єм, що дозволяє класти в них їжу на 1 порцію. Їх зручно давати дитині із собою до школи, та й діти самі люблять їсти з них.

Honey Parenting пише: "Однак, є одна проблема – далеко не всі батьки вміють правильно складати ланчбокси, щоб вони виглядали привабливо і були водночас поживними. І якщо ви коли-небудь переглядали Instagram у пошуках ідей для дитячого харчування, то, швидше за все, ви зустрічалися "з Бернадетт Хенлі".

Ханлі – креативник та кулінар Goodie Goodie Lunchbox – акаунта з рецептами та натхненням для ланчбоксів, у якої майже 90 000 передплатників. Її твори барвисті та веселі, у них пріоритет віддається поживності, смаку та новим і незнайомим продуктам.

Ось її поради, які допоможуть вам скласти збалансований ланчбокс для ваших малюків, який вони справді захочуть з'їсти.

Пакуйте продукти, які діти можуть з'їсти швидко

Дитина на перерві та під час обіду дуже зайнята. Ханлі каже, що ми часто недооцінюємо, як швидко діти хочуть з'їсти свою їжу та повернутися на вулицю, коли їм потрібно поговорити з друзями та пограти.

Відео дня

Саме тому вона вважає за краще упаковувати фрукти та овочі меншого розміру, такі як кекс або чорниця, або нарізати все на шматочки.

Блісс-кульки – ще одна улюблена страва в хані Ханлі. "Їх легко приготувати заздалегідь, вони добре заморожуються, і мої діти завжди їх їдять".

Експерт також радить додавати в ланчбокс смачні та поживні сухі пластівці для надання текстурних відмінностей.

Не обмежуйтесь бутербродом

Щоб зробити обід цікавим для дітей, не обов'язково докладати великих зусиль. За словами Хенлі, це так само просто, як переробити стару річ.

"Звичайний бутерброд із салатом та сиром можна покласти в цільнозернову обгортку", – пропонує вона. "Це буде виглядати трохи інакше, і не вимагатиме від вас великих зусиль".

Зробіть морозильну камеру своїм другом

Випікання партіями та наступне заморожування – це чудовий спосіб заощадити час і гроші, який стане в нагоді в ті вечори, коли у вас немає ідей (і свіжих продуктів). Ханлі каже, що для неї це "паличка-виручалочка".

"Я люблю подавати їм випічку, в якій є трохи овочів", – пояснює вона, пропонуючи такі рецепти, як шоколадні тістечка з цукіні або шоколадні кекси із солодкої картоплі.

"Будь-яка страва, в якій є трохи додаткової поживної цінності, дуже важлива".

Зробіть з вечері обід

Хенлі також пропонує зробити подвійну порцію обіду і наступного дня покласти залишки у дитячі ланчбокси. "Такі речі, як скибочки цукіні – це завжди чудовий варіант", – каже вона.

Не бійтеся, якщо дитина не доїдає

Багато батьків нарікають на те, що наприкінці дня продукти з ланч-боксу дитини повертаються назад. Ханлі радить не турбуватися.

"Як у дорослої людини, у мене різний апетит залежно від того, наскільки я активна чи неактивна в цей день, чи була у мене напередодні особливо рясна вечеря, і я думаю, що з дітьми справа приблизно така ж", – розмірковує вона. .

Ханлі каже, що їй подобається, коли її діти самі вирішують, що їсти, а що ні, і прислухаються до свого відчуття голоду. За її словами, якщо ви використовуєте безпечні для харчових продуктів ізольовані пакети для ланчу, залишки їжі можна повторно подати для пообіднього чаю або вечері, щоб уникнути харчових відходів.

Зрештою, за словами Ханлі, добре підготовлений ланчбокс подібний до "фокусу". Трохи фантазії і багато кольору,  і ви будете здивовані тим, скільки смачної їжі з'їсть ваша дитина.