Як правильно зберігати яблука, щоб запобігти їх в'яненню

Ви хочете зберегти свіжість яблук та запобігти їхньому в'яненню? OBOZ.UA розповів кілька ефективних порад, які допоможуть насолоджуватися цими фруктами протягом усієї зими.

Зберігайте в прохолодному місці

Яблука довше залишаються свіжими, якщо зберігати їх у прохолодному середовищі, наприклад, у холодильнику або прохолодному погребі. Підтримка температури від 0 до 4 градусів за Цельсієм допомагає підтримувати їхню природну текстуру та смак.

Тримайте яблука якомога далі від фруктів, що виробляють етилен

Деякі фрукти під час дозрівання виділяють газ етилен, який прискорює процес дозрівання сусідніх фруктів і овочів. Щоб запобігти швидкому в'яненню, зберігайте яблука окремо від фруктів, що виробляють етилен, наприклад, банани, персики, а також помідори.

Зберігайте яблука в перфорованих пакетах

Циркуляція повітря має вирішальне значення для збереження свіжості яблук. Використовуйте перфоровані пакети або зберігайте їх вільно в кошику, щоб запобігти накопиченню вологи. Не запечатуйте яблука в герметичні поліетиленові пакети, оскільки це призведе до їх псування.

Відео дня

Регулярно перевіряйте фрукти на наявність псування

Регулярно перевіряйте яблука, що зберігаються, і прибирайте ті, що мають ознаки гниття. Відтак ви запобігатимете поширенню плісняви та бактерій.

Зберігайте різні сорти яблук окремо

Різні сорти яблук мають відмінний термін зберігання. Щоб уникнути передчасного в'янення всіх яблук, тримайте їх окремо. Тож навіть якщо один сорт почне в'янути, це не вплине на інші фрукти, що дозволить вам насолоджуватися кожним сортом у найкращому вигляді.

Раніше OBOZ.UA розповів, як вибрати смачний та стиглий ананас.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.