русский

Актуально

Як правильно зберігати крупи, щоб вони довго стояли: 5 корисних порад

Правила зберігання круп
Правила зберігання круп. Джерело: pexels

OBOZ.UA підготував 5 порад щодо правильного зберігання круп. Дізнайтеся, що потрібно зробити, щоб вони були свіжими та поживними протягом тривалого періоду.

Вибір круп, які довго зберігаються

Вибирайте крупи з більш тривалим терміном зберігання, наприклад, цільнозернові з високим вмістом клітковини та низьким вмістом цукрів. Такі крупи, зокрема, овес, коричневий рис та кіноа, здатні зберігати свою свіжість та поживну цінність протягом тривалого часу, що робить їх придатними для довгострокового зберігання. Окрім цього, необхідно дотримуватися правильних умов зберігання, наприклад, поміщати крупи в сухе та прохолодне середовище, через те, що це мінімізує вологість і запобігає псуванню.

Правильне упаковання та герметичність

Використання герметичних контейнерів або герметичних пакетів дозволяє ефективно захистити крупи від вологи та шкідників, зберігаючи їх якість та свіжість. Вакуумна герметизація також є відмінним методом видалення надлишкового повітря та мінімізації ризику псування. Окрім цього, маркування контейнерів зі зазначенням відповідної інформації, наприклад дати купівлі або терміну придатності, сприяє правильному керуванню запасами.

Відео дня

Регулярна ротація запасів

Перед розкриттям нових упаковок, потрібно спершу використовувати найстаріші крупи. Відтак продукти не залишатимуться невикористаними протягом тривалого часу. Проте все одно слід робити періодичні перевірки на наявність ознак псування, таких як незвичайний запах, зміна кольору або наявність шкідників.

Правильні умови зберігання

Зерно повинно зберігатися в сухому та прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів і тепла, оскільки ці фактори прискорюють його псування. До того ж, для збереження якості зерна, необхідно підтримувати стабільну температуру та вологість. Рекомендується відразу після розкриття оригінальної упаковки перекладати крупи в герметичну тару, щоб захистити їх від дії вологи з довкілля.

Мудрі рішення про закупівлю

Слід купувати таку кількість крупи, яку можна вжити в розумні терміни та мінімізувати ризик втрат. Гуртові закупівлі можуть бути прийнятним варіантом, якщо їхня кількість відповідає характеру споживання. 

Раніше OBOZ.UA розповів, як використовувати зіпсоване борошно.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Містить низку поживних речовин і не тільки: чому варто споживати банани

Містить низку поживних речовин і не тільки: чому варто споживати банани

Банани можуть захистити від деяких хвороб