Як правильно зберігати картоплю: 5 правил для хорошого врожаю

Кожен городник знає, як приємно збирати плоди своєї праці, особливо коли йдеться про картоплю. Забезпечення рясного врожаю цих бульб не лише справа смаку, а й часто потреба, особливо в періоди економічної нестабільності. OBOZ.UA розповів, як правильно зберігати картоплю, аби не втратити частини зібраного врожаю.

Післязбиральна обробка

Відділення пошкодженої картоплі від хорошої суттєво впливає на потенціал її тривалого зберігання.

Сушіння

Садівники, що збирають урожай зазвичай у середині серпня – на початку вересня, повинні забезпечити ретельне просушування картоплі перед закладкою на зберігання. Для цього свіжовикопані бульби розкладаються на рівній поверхні. У сонячні дні достатньо 20-30 хвилин сонячної ванни, у похмурі – рекомендується 2-4 години.

Деякі господарі віддають перевагу тимчасовим укриттям з гарною вентиляцією або солом'яними купами, присипаними землею, і залишають урожай приблизно на 10-12 днів. Відтак це не тільки зміцнює шкірку, знижуючи її ушкодження при подальшій обробці, а й знижує ймовірність появи грибка або загнивання.

Сортування

Сортування має кілька цілей: розподіл картоплі за категоріями для тривалого зберігання, для негайного споживання та для майбутньої посадки.

Відео дня

Слід зазначити, що бульби з явними тріщинами, пошкодженнями шкірки або порізами, отриманими в процесі викопування, у жодному разі не мають потрапляти на зимове зберігання. Такі ураження не тільки викликають гниття, але можуть переносити різні інфекції. Їх слід відокремити або відразу ж вжити, або використовувати на корм худобі.

Для тривалого зберігання слід відбирати тільки здорові, не пошкоджені бульби великих та середніх розмірів. До переміщення в льох їх слід тимчасово зберігати в темній коморі чи сараї.

Промивання

Підготовка картоплі, що призначена для зимового зберігання, складається також з додаткових етапів. Бульби, відібрані для подальшої посадки, необхідно промити, а потім занурити в слабкий розчин калію перманганату – дезінфікувального засобу.

Потім картоплю слід розкласти поштучно в сухому приміщенні, затіненому приблизно на 3-4 тижні, періодично повертаючись для рівномірного висихання. У дощову погоду стелажі можна вкрити поліетиленовою плівкою. У результаті цього процесу, утворюється потовщена зелена шкірка, яка менш схильна до пошкоджень і хвороб.

Перекладання картоплі в льох

Цей етап залежить від температурного режиму. В ідеалі перехід має відбуватися, коли погода стає прохолодною та середньодобова температура відповідає температурі в льоху. Зазвичай це відбувається наприкінці вересня.

Раніше OBOZ.UA розповів, як вирощувати красиві троянди з букетного живця.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.