Як правильно зберігати їжу в холодильнику: 5 порад для свіжості продуктів

OBOZ.UA підготував поради щодо правильного зберігання їжі в холодильнику. Дізнайтеся, як оптимізувати простір для збереження продуктів та зменшити кількість харчових відходів.

Правильна організація

Подібні продукти повинні зберігатися разом, а сирі та приготовлені продукти мають бути розділені для запобігання забрудненню та збереження якості та свіжості. Крім того, продукти, що швидко псуються, такі як молочні та м'ясні, слід розміщувати на нижніх полицях, де температура нижча. Правильна організація зберігання дозволяє оптимізувати простір та скоротити кількість харчових відходів.

Використовуйте герметичні контейнери

Такі контейнери допомагають зберегти смак, текстуру та довговічність продуктів, запобігаючи потраплянню вологи та повітря. Рекомендується також наклеювати на контейнери етикетки із зазначенням дати зберігання, що дозволяє відстежувати свіжість кожного продукту. Таким чином, можна не тільки підтримувати порядок у холодильнику, а й стежити за тим, щоб продукти використовувалися у рекомендовані терміни.

Відео дня

Використання ящиків холодильника

Вони дозволяють довше зберегти свіжість продуктів, що швидко псуються. Крім того, корисно відокремлювати фрукти від овочів, щоб запобігти занадто швидкому дозріванню одних фруктів та погіршенню якості інших. Використання цих спеціальних ящиків дозволяє ефективно зберігати смак і хрускіт овочів та фруктів.

Уникайте перевантаженості

Переповнений холодильник може перешкоджати циркуляції повітря, що призведе до недостатнього охолодження та можливого псування продуктів. Залишайте достатньо місця між предметами, щоб забезпечити ефективну циркуляцію холодного повітря та підтримання стабільної температури у холодильнику. Крім того, така практика покращує видимість, полегшуючи пошук певних предметів та знижуючи ймовірність того, що продукти будуть забуті та зрештою викинуті на вітер.

Дотримання правил зберігання

Переконайтеся, що приготовлені залишки їжі вживаються протягом рекомендованого терміну, щоб уникнути харчових захворювань. Щільно загортайте сире м'ясо та рибу, щоб запобігти протіканню та розповсюдженню бактерій. Молочні продукти слід зберігати на спеціально відведених полицях холодильника для збереження їхньої свіжості.

Раніше OBOZ.UA розповів, як продовжити термін зберігання молока.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.