Як підтримувати чистоту обробної дошки: корисні лайфхаки

Досвідчені господині відкрили секрет: використання розумних методів очищення обробних дощок може значно подовжити їхній термін служби. OBOZ.UA підготував ефективні лайфхаки про те, як підтримувати обробну дошку в чистоті і без запаху, не порушуючи гігієнічних норм.

Перш за все, важливо мати на кухні кілька обробних дощок, призначених для різних цілей. Переконайтеся, що у вас є щонайменше три окремі дошки для конкретних завдань, наприклад, для нарізання сирих овочів для салатів, продуктів, які готуються в духовці або окропі, а також для нарізання хліба.

Крім того, при виборі дошки для нарізання віддавайте перевагу дошкам з виїмкою по периметру. Ця функція спрямовує будь-яку рідину, що стікає з вашої робочої поверхні, подалі від неї і запобігає її потраплянню на стіл або підлогу.

Харчова сода

Належний догляд за обробною дошкою починається з усунення бруду та неприємних запахів. Різні харчові продукти можуть залишати після себе виразні аромати, які можуть переноситися на інші поверхні. Щоб ефективно впоратися з цими стійкими запахами, спробуйте використати харчову соду. Зробіть густу пасту, змішавши соду з водою, нанесіть її на дошку і залиште на деякий час, а потім змийте водою і висушіть рушником.

Відео дня

Суміш яблука та картоплі

Ще один ефективний метод боротьби з неприємними запахами - покрити дошку сумішшю тертого яблука і картоплі. Приблизно через 15 хвилин промийте дошку водою, і запахи повинні зникнути.

Перекис водню

Для дерев'яних дощок можна використовувати перекис водню, розчинений у воді, щоб усунути неприємні запахи. Приготуйте розчин, змішавши 2 чайні ложки перекису з 0,5 л води. Занурте дерев'яну дошку в розчин на 10-15 хвилин, а потім ретельно промийте її проточною водою.

Оцет

Щоб видалити рибний запах з дерев'яної дошки, старий добрий оцет творить чудеса. Просто протріть поверхню оцтом, а потім промийте водою, і попрощайтеся з ароматом оселедця або будь-яких інших пахучих речовин.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як обробити дерев'яну дошку для нарізання. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.