русский

Актуально

Як нарізати цибулю без сліз: 4 дієві способи

Поради для нарізки цибулі без сліз. Джерело: freepik.com

Нарізка цибулі часто призводить до сльозотечі, але за допомогою практичних порад це можна звести до мінімуму. OBOZ.UA з'ясував, як це зробити.

Використовуйте гострий ніж

Гострий ніж завдає менше шкоди клітинам цибулі, вивільняючи менше подразників у повітря. Крім того, це робить процес нарізки більш ефективним.

Охолодження цибулі

Охолодження цибулі перед нарізкою – ще одна ефективна порада. Помістіть овоч у холодильник на 10-15 хвилин перед нарізкою. Це допоможе зменшити вивільнення подразливих речовин, оскільки холод уповільнює ферментативну реакцію. У результаті спосіб мінімізує сльозотечу під час нарізання цибулі.

Ріжте цибулю під проточною водою

Нарізання цибулі під проточною водою може бути корисною тактикою. Вода допомагає зв'язати частинки запаху цибулі та запобігає їхньому потраплянню в очі. Це може допомогти уникнути сльозотечі.

Носіть захисні окуляри

Окуляри створюють бар'єр між випарами цибулі та очима, запобігаючи потраплянню подразників до органів зору. Це може значно зменшити сльозотечу.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA повідомляв, як позбутися неприємного запаху цибулі з рота

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Новий вид змій названо на честь голлівудського актора Гаррісона Форда: що думає про це знаменитість

Новий вид змій названо на честь голлівудського актора Гаррісона Форда: що думає про це знаменитість

Зірка "Індіани Джонс" також хрещений батько нового виду павуків і мурах
Як запекти сало: найсмачніший рецепт

Як запекти сало: найсмачніший рецепт

Що це за сало таке? Воно тоненьке і має прошарки ніжного м’яса
Серіали про драконів

Топ найкращих серіалів про драконів, які треба переглянути кожному

Культовий серіал "Гра престолів" відкриває наш топ