Актуально
Поради для нарізки цибулі без сліз. Джерело: freepik.com
Нарізка цибулі часто призводить до сльозотечі, але за допомогою практичних порад це можна звести до мінімуму. OBOZ.UA з'ясував, як це зробити.
Використовуйте гострий ніж
Гострий ніж завдає менше шкоди клітинам цибулі, вивільняючи менше подразників у повітря. Крім того, це робить процес нарізки більш ефективним.
Охолодження цибулі
Охолодження цибулі перед нарізкою – ще одна ефективна порада. Помістіть овоч у холодильник на 10-15 хвилин перед нарізкою. Це допоможе зменшити вивільнення подразливих речовин, оскільки холод уповільнює ферментативну реакцію. У результаті спосіб мінімізує сльозотечу під час нарізання цибулі.
Ріжте цибулю під проточною водою
Нарізання цибулі під проточною водою може бути корисною тактикою. Вода допомагає зв'язати частинки запаху цибулі та запобігає їхньому потраплянню в очі. Це може допомогти уникнути сльозотечі.
Носіть захисні окуляри
Окуляри створюють бар'єр між випарами цибулі та очима, запобігаючи потраплянню подразників до органів зору. Це може значно зменшити сльозотечу.
Відео дня
Раніше OBOZ.UA повідомляв, як позбутися неприємного запаху цибулі з рота.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Інші новини
Відкриються широкі можливості для самовдосконалення: китайський гороскоп на 27 липня
Прогноз для Кролика (Кота), Дракона і Змії
Відпочинок на Адріатиці: середньовічні стіни та чудові краєвиди Дубровника
Ця фортеця багато разів рятувала місто від біди
Копенгаген на велосипеді: що варто побачити та куди поїхати
Рекомендації для велосипедистів в Копенгагені
Приховані перлини Європи: три озера для туристів, які люблять спокій
Вони ще не надто популярні серед туристів
