Obozrevatel підготував кілька практичних порад, які допоможуть зробити усвідомлений вибір яєць, які використовуються у вашому раціоні.

Водний тест

Водний тест - це класичний і надійний метод визначення свіжості яєць. Ось як він працює:

1. Наповніть миску водою.

2. Обережно покладіть яйце у воду.

3. Спостерігайте за поведінкою яйця:

- Якщо яйце тоне і лягає на дно на бік, воно дуже свіже.

- Якщо воно стоїть на дні вертикально, воно все ще хороше, але вже не таке свіже.

- Якщо ж воно спливає на поверхню, його краще викинути, оскільки яйце вже зіпсоване.

Тест зі світлом

Цей тест полягає в тому, що ви просвічуєте яйце наскрізь, щоб перевірити його вміст. Для цього методу вам знадобиться яскравий ліхтарик або спеціальний пристрій для підсвічування яєць:

1. У темній кімнаті піднесіть яйце до джерела світла.

2. Обережно обертайте яйце, щоб розглянути його вміст.

3. Свіже яйце матиме чіткий, добре виражений жовток і густий білок.

4. Якщо ви помітили будь-які темні плями, каламутні ділянки або плаваючий жовток, яйце може бути не дуже свіжим.

Відео дня

Тест на запах

Ваш ніс - цінний інструмент для оцінки свіжості яєць. Виконайте наступні кроки:

1. Розбийте яйце в чисту посудину.

2. Понюхайте його.

3. Свіжі яйця мають нейтральний або злегка трав'янистий запах.

4. Якщо ви відчуваєте сильний, неприємний запах, швидше за все, яйце зіпсувалося.