Цибуля, цей скромний, але незамінний кухонний продукт, є наріжним каменем незліченної кількості рецептів. Щоб цей незамінний інгредієнт завжди був під рукою, давайте дізнаємося, як правильно зберігати цибулю в домашніх умовах.

Перевірка якості:

- Насамперед уважно огляньте цибулю. Видаліть гнилу або вологу.

- Не викидайте сухе лушпиння, якщо воно вже не відшарувалося. Краще залишити його недоторканим.

- Проводьте таку перевірку кожні два місяці, щоб зберегти свіжість.

Оптимальна температура:

- Цибуля добре зберігається при температурі від -7 до 13 градусів за Цельсієм (від -45 до 55 градусів за Фаренгейтом). Уникайте вологостійких компаньйонів:

- Незалежно від того, де ви зберігаєте цибулю, не забувайте тримати її подалі від овочів, які виділяють зайву вологу, таких як морква, буряк, селера та картопля.

Зберігання на балконі:

- Якщо ваш балкон не опалюється, подумайте про використання мішковини або картонних коробок з отворами для зберігання цибулі.

- Слідкуйте за температурою, і якщо вона значно знизиться, накрийте цибулю ковдрою, щоб захистити від холоду.

Відео дня

Зберігання на кухонних полицях:

- Для невеликих кількостей цибулі доцільно зберігати її на кухонних полицях. Помістіть її в ящик або кошик з натуральних матеріалів.

- Переконайтеся, що місце зберігання знаходиться якомога далі від плити, щоб запобігти передчасному перезріванню.

Зберігання в холодильнику:

- Цибулю можна зберігати в холодильнику, але важливо робити це правильно, щоб уникнути накопичення вологи.

- Якщо у вас не більше 3-4 кг цибулі, покладіть її в ящики для овочів, переконавшись, що вона повністю суха.

- Не використовуйте поліетиленові пакети, оскільки вони можуть створювати надлишок вологи всередині.

Заморожування:

- Заморожування цибулі - один з найефективніших способів її зберігання, особливо для великих партій.

- Заморожена цибуля чудово зберігає свій смак і властивості.

- Щоб заморозити цибулю, почистіть її, наріжте і зберігайте в герметичних пакетах. Її можна використовувати прямо з морозильної камери за потреби.