Як легко очистити креветки: чотири корисні поради

OBOZ.UA підготував поради щодо очищення креветок. Дізнайтеся прийоми, які допоможуть легко впоратися з цим процесом і приготувати смачні страви.

Використовуйте холодну воду

Помістивши креветки в миску з крижаною водою приблизно на 10 хвилин перед очищенням, можна досягти відмінних результатів. Охолодження зміцнює панцир, полегшуючи його очищення. Крім того, холодна температура запобігає прилипанню креветок до пальців у процесі очищення.

Починайте з самого низу

На хвості є невелика борозенка або поглиблення, яке є ідеальною відправною точкою. За допомогою пальців або невеликого ножа для обробки панцир слід акуратно відокремити від тіла креветки. Поступовими і методичними рухами можна легко зняти панцир.

Видалення нутрощів

Процес полягає у видаленні кишечника, що проходить вздовж спинки креветки. За допомогою невеликого гострого ножа можна зробити неглибокий надріз уздовж спинки креветки. Потім кінчиком ножа можна підчепити жилку і акуратно витягнути її.

Відео дня

Використовуйте кухонні ножиці

Завдяки своїй універсальності кухонні ножиці полегшують обрізання та розкриття панцирів креветок. Акуратно провівши ними по спинці креветки від голови до хвоста, уникаючи контакту з м'якоттю, можна розкрити панцир і витягти м'ясо. За допомогою кухонних ножиць швидке видалення панцира стає легкою справою.

Раніше OBOZ.UA розповів про потужний інгредієнт, який може спалювати жир і прискорювати метаболізм.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.