Що робити, якщо сковорода пригоріла: 4 корисні поради

OBOZ.UA підготував 4 поради щодо запобігання нещасним випадкам при пригоранні. Дізнайтеся, що робити зі сковородою, яка пригоріла, а також як уникнути цієї поширеної кухонної неприємності.

Зніміть сковороду із джерела тепла

Зніміть сковороду з джерела тепла, щоб запобігти подальшому загорянню. Дайте їй повністю охолонути, перш ніж братися до роботи. Потім оцініть ситуацію та визначте ступінь пригорання. Згодом спробуйте зіскребти шматочки, що пригоріли, лопаткою або акуратно відтерти неабразивною губкою.

Запобігайте пригоранню сковороди

Починайте нагрівати сковороду поступово, починаючи зі слабкого чи середнього нагріву та збільшуючи його за необхідності. Будьте уважні під час приготування їжі, не відволікайтеся на сторонні справи, які можуть спричинити недбалість.

Перед нагріванням додайте на сковороду достатню кількість рослинної або вершкової олії, щоб знизити ймовірність підгорання. Окрім цього, підтримуйте необхідний рівень нагрівання та використовуйте таймер для відстеження часу приготування їжі.

Відео дня

Придбайте якісний посуд

Вибирайте сковороди з антипригарним покриттям або виготовлені з таких матеріалів як нержавіюча сталь чи кераміка, відомі своїм рівномірним розподілом тепла. На таких сковородах менша ймовірність прилипання та пригорання їжі. Окрім цього, вибір сковороди з міцними та термостійкими ручками підвищує зручність та безпеку при переносі та її знятті з плити.

Ретельно очищайте сковороду

Не використовуйте абразивні мийні засоби або агресивні хімікати, які можуть пошкодити поверхню. Натомість акуратно протріть сковороду неабразивною губкою та м'якою рідиною для миття посуду, щоб видалити залишки їжі. Для цього зробіть суміш з харчової соди й води, нанесіть її на пошкоджені ділянки та залиште на кілька годин, після чого відмийте.

Раніше OBOZ.UA розповів, як прибрати жовтизну із пластику.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.