Чим можна замінити хліб у котлетах: 3 оригінальні рішення

Відкрийте для себе оригінальні способи урізноманітнити рецепти котлет, замінивши хліб на інші інгредієнти. OBOZ.UA розповів про 3 незвичайні поради, які можуть змінити смак і текстуру цієї страви.

Оригінальні замінники інгредієнтів

Замість того, щоб використовувати хліб як зв'язувальну речовину, незвичайна порада – розглянути можливість використання подрібнених рисових крекерів. Вони додають котлетам хрустку текстуру та унікальний смак.

Компонент, який об'єднує

Приготована кіноа може стати чудовим варіантом, який усе зв'язує. Воно багате на поживні речовини насіння, забезпечує цікаву текстуру та підвищує вміст білка. Кіноа слід варити відповідно до інструкцій на упаковці, потім охолодити й змішати в блендері до однорідної пасти.

Овочеві добавки

Щоб надати котлетам унікальної родзинки, замість хліба можна використовувати тертий кабачок або моркву. Ці овочі додають вологи та ледь помітної солодкості, у результаті чого котлети виходять неймовірно соковитими та ароматними. Для цього натріть кабачок або моркву на тертці, відіжміть зайву вологу та змішайте з рештою інгредієнтів.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA розповів, як приготувати смачні та соковиті котлети.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.