Веганські десерти на основі ківі: топ-5 найсмачніших рецептів

Ківі – це пікантний фрукт, який ідеально підходить для приготування смачних веганських десертів. Його яскраво-зелений відтінок і неповторний смак роблять його чудовим інгредієнтом для солодощів, які не тільки смачні, але й багаті на поживні речовини.

Давайте розглянемо п'ять веганських десертів з ківі, які порадують ваші смакові рецептори, залишаючись при цьому здоровими та нешкідливими для фігури. Нижче ми поділимося з вами п’ятьма рецептами.

Легкий ківі-сорбет

Спробуйте приготувати прохолодний сорбет з ківі. Змішайте шість очищених ківі, трохи кленового сиропу та сік одного лайма до однорідної маси.

Заморозьте суміш у морозивниці або перелийте її в контейнер, щоб поставити в морозильну камеру. В результаті вийде освіжаючий крижаний десерт з правильним балансом солодощі та терпкості.

Тропічне кокосове морозиво з ківі

Щоб відчути смак літа, приготуйте це тропічне ківі-кокосове морозиво. Перетріть у пюре стиглий ківі, вершкове кокосове молоко і трохи сиропу агави на свій смак.

Ложкою викладіть суміш у формочки для ескімо, акуратно покладіть палички в центр і залиште їх застигати до повного застигання. Насолоджуйтеся цим соковитим фруктовим ескімо, щоб відчути тропічне блаженство з кожним прохолодним шматочком.

Чізкейк з ківі без випічки

Приготуйте смачні шматочки чізкейку без випікання, з'єднавши подрібнений мигдаль і фініки, щоб сформувати основу, і розклавши суміш у міні-формочки для мафінів.

Щоб приготувати кремову начинку, змішайте розмочені горіхи кеш'ю зі стиглим ківі, невеликою кількістю лимонного соку, кокосової олії та нектару агави. Викладіть начинку на основу і поставте в холодильник, поки вона не застигне, щоб вийшли смачні шматочки.

Шматочки ківі в шоколаді

Спробуйте шматочки ківі в шоколаді – ласощі, що поєднує в собі аромат і фруктовий смак. Наріжте очищений ківі на скибочками. Розтопіть веганський чорний шоколад і занурте кожну скибочку ківі наполовину, а потім викладіть їх на пергаментний папір.

Охолодіть у холодильнику, поки шоколад не застигне. Ці вишукані, але прості закуски ідеально підходять для того, щоб задовольнити ласунів і при цьому бути корисними для здоров'я.

Пудинг-парфе з чіа та ківі

Пудинг з насінням чіа – корисний десерт або сніданок, особливо у поєднанні зі свіжістю ківі. Для приготування розмішайте насіння чіа в мигдальному молоці і залиште суміш на ніч, щоб вона загусла.

Подавайте загуслий пудинг у прозорих склянках з пюре або акуратно нарізаним ківі. Таким чином виходить багате на клітковину парфе, яке не тільки поживне, але й візуально привабливе.

Раніше OBOZ.UA опублікував рецепт смачних веганських салатів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.