Топ-5 чаїв для зимових вечорів: як приготувати

Гарячий чай – це не просто символ зимових вечорів, це також спосіб насолодитися гарним напоєм та зігрітися одночасно.

OBOZ.UA пропонує п’ять неординарних напоїв для зимових чаювань, які назавжди змінять ваші уявлення про чай.

Гострий чай

Для його приготування вам знадобиться чорний чай. У поєднанні зі спеціями й травами він перетворюється на вітамінну бомбу, справжню гастрономічну пригоду, дивовижну й вражаюче смачну.

Компоненти:

• чорний чай – 2 чайні ложки;
• подрібнене яблуко – 60 г;
• кориця – 2 палички;
• червоний гострий перець – 1 стручок;
• лимон – 3 часточки;
• гвоздика – 3 суцвіття;
• мед або тростинний цукор – 3 чайні ложки;
• гаряча вода – 400 мл.

Приготування: всі компоненти скласти в об’ємний заварник, залити гарячою водою й витримати протягом 3-5 хвилин. Розлити по чашках й пити гарячим. Можна доповнити солодощами, сухофруктами чи горіхами.

Матча

Це порошковий чай, виготовлений з чайного листа, перемеленого до стану пудри або тальку. Тому він в 10 разів ефективніший від будь-якого іншого чаю – зеленого, чорного, білого. Його ефективність пояснюється тим, що при заварюванні ви вживаєте всередину чайний лист цілком, а не викидаєте його, залишаючи тільки чайний настій. Готувати матча можна на воді або на молоці (тваринному чи рослинному), ефективність від цього не змінюється. Тому можете сміливо експериментувати, шукати свій ідеальний рецепт.

Чай з ромашкою та м’ятою

Універсальний рецепт зимового напою – зігріває, заспокоює нервову систему, допомагає внести ясність в думки й підходить будь-кому.

Компоненти:

• зелений чай – 1 ложка;
• засушені квіти ромашки – 1 ложка;
• м’ята (свіжа або суха) – 1 ложка;
• гаряча вода – 1,5 склянки.

Приготування: всі інгредієнти залити гарячою водою в будь-якій зручній ємності з кришкою. Настояти 10 хвилин, процідити. Смак напою тільки виграє, якщо додати до нього мед.

Новорічний

Ще один рецепт напою з чорним чаєм в основі – універсальний, зігріваючий, вітамінний.

Компоненти:

• чорний чай – 1 чайна ложка;
• каркаде – 2 ложки;
• кориця – 1 паличка;
• аніс – 1 зірочка;
• гаряча вода – 200 мл;
• будь-які фрукти за смаком.

Приготування: чорний чай й каркаде змішати в окремій ємності, витримати 3-4 хвилини. Перелити в чашку, додавши корицю, аніс і фрукти.

Пуер

Пити пуер взимку варто з кількох причин. По-перше, він не потребує будь-яких додатків, має характерний смак. Досить просто заварити його у заварнику, почекати пару хвилин й відразу пити – актуально, якщо ви змерзли та хочете повернути тілу тепло якомога швидше. По-друге, це один з небагатьох китайських сортів, які заливають дуже гарячою водою. А під час промивок настій охолоджується до комфортної температури, при якій його зручно пити, не втрачаючи зігріваючого ефекту.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, які трав’яні чаї найкорисніші.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.