Ідеальний французький сендвіч крок-месьє: рецепт від Ектора

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Друзі, сьогодні ділюся рецептом справжнього французького, класичного сендвіча. Він ідеально підійде для сніданку або швидкої вечері.

Інгредієнти:

• Хліб — 4 скибки;
• Шинка — 100 г;
• Сир — 100 г;
• Молоко — 300 г;
• Борошно пшеничне — 30 г;
• Масло вершкове — 30 г;
• Мускатний горіх.

Спосіб приготування:

1. Для соусу Бешамель прогріти борошно до золотого кольору.
2. Додати вершкове масло, постійно помішуючи до однорідної густої маси.
3. Додавати молоко та помішувати весь час вінчиком до однорідної маси.
4. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
5. Хліб нарізати скибками.
6. Викласти шарами: хліб - соус Бешамель - шинка - сир - хліб - соус Бешамель - сир.
7. Випікати на режимі "випічка"

Зберігайте та обов’язково спробуйте!