Готуємо "дубайський шоколад" вдома: рецепт від Ектора

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Зробити цей популярний десерт легко зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

• Борошно — 200 г;
• Сіль — дрібка;
• Яйце — 1 шт;
• Вода — 100 мл;
• Олія — 1 ст. л;
• Вершкове масло — 50 г;
• Чорний шоколад — 100 г;
• Молочний шоколад — 100 г;
• Згущене молоко — 150 г.

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно, сіль, яйце, воду та олію. Збийте до однорідності.
2. Перелийте тісто в кондитерський мішок і смажте тоненькі ниточки — млинці.
3. Поріжте тісто і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору.
4. На водяній бані розтопіть чорний і молочний шоколад окремо.
5. У форму для шоколадки вилийте чорний шоколад і рівномірно розподіліть.
6. Додайте до обсмаженого тіста згущене молоко, перемішайте та викладіть у форму.
7. Залийте зверху молочним шоколадом. Поставте в холодильник до застигання.

Зберігайте і спробуйте!