Запечена картопля з беконом та ідеальною скоринкою: рецепт від Ектора

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

ГРАТЕН. Скажіть "так" золотистій скоринці та хрусткому бекону. Це ідеальний рецепт, що зігріє в будь-яку погоду та допоможе вразити гостей без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

• Картопля — 1 кг,
• Сіль/перець — на смак,
• Вершки 33% — 300 г,
• Сир пармезан — 50 г,
• Сир моцарела — 50 г,
• Сир чедер — 50 г,
• Бекон — 70 г,
• Цибуля — 1 шт.

Приготування:

1. Картоплю нарізати круглими слайсами, як на відео.
2. Бекон обсмажити з цибулею.
3. В миску додати натертий сир, одразу трьох видів, влити вершки, додати сіль та перець.
4. Висипати в миску обсмажений бекон з цибулею, додати картоплю та добре перемішати.
5. Викласти все у форму, змащену вершковим маслом, полити залишками вершкового соусу і запікати під фольгою при 180° протягом 1,5 години.
6. Зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного! Зберігайте та обов’язково діліться враженнями в коментарях!