Біля яких фруктів не можна класти банани: вони швидко зіпсуються

Зберігати банани у вазі з фруктами може здатися звичною справою, але експерти попереджають, що це швидкий шлях до їх псування.

Виною тому, що ваші фрукти швидко гниють, є газ етилен, природний рослинний гормон, який прискорює дозрівання та покращує смак. Нагромадження фруктів разом викликає надлишок газу етилену, в результаті чого все, що знаходиться в тісному контакті, швидко псується, пояснює OBOZ.UA.

Банани, сумно відомі своїм швидкоплинним терміном зберігання, особливо вразливі до етилену і також виробляють його зі своїх стебел.

Щоб уникнути їх псування протягом кількох днів, експерти радять тримати банани подалі від інших фруктів, таких як лимони та апельсини, які мають захисну шкірку.

Для тих, хто хоче прискорити процес дозрівання, сміливо поєднуйте банани з авокадо або іншими чутливими до етилену фруктами, як-от нектар, манго, персики та сливи.

Замість цього фахівці пропонують покласти їх в окремий посуд і загорнути стебла в харчову плівку або фольгу.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, чому банани варто включити у щоденний раціон. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.