Смаки України, які вони? Готуємо закуску з українських помідорів і зелені

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Смаки України. Які вони?

Український клімат і земля надає продуктам вирощеним на нашій землі унікальні, наші смакові властивості і ми можемо готувати ці продукти притаманними для нас способами (та ж сама копчена груша) - отримуємо суто "український", свій смак страв, по якому так сумують в усіх куточках світу... Зараз ми усі стали цінувати своє - створене українцями чи в Україні і мені це дуже подобається, підтримувати своє, підтримувати один одного - це важливо, і на мою думку, це треба виховувати в дітях.

Один з особливих смаків, який мені здається дуже "нашим" - це кріп. Від свіжого до сушеного насіння - я вже декілька років в захваті як його можна використовувати у стравах - від хлібу до гарячих страв.

Ось і зараз у Лукачівці, як приїхали, ми смакували те, що вирощено на Українській землі: хліб, томати, запашна олія та зелень і звісно козиний сир та кріп.

Відео дня

Рецепт простий:натріть на тертушці стиглий томат, додайте трішки часнику, сушеного насіння кропу (можна трішки подрібнити його у ступці), солі і залийте все запашною олією зі смаженого насіння соняха. Додайте свіжого базиліку і можна вже смакувати просто з хлібом! Ну а якщо буде ще молодий сир - то взагалі буде щастя!

Шануймо своє!