русский

Актуально

Три маринади для приготування курки: смачні рецепти від Ектора

Три маринади для приготування курки: смачні рецепти від Ектора. Джерело: freepik

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Хочете, щоб курка завжди була соковитою та ароматною? Секрет в правильному маринаді.

Жовтий маринад:

  • Оливкова олія — 2 ст.л;
  • Йогурт — 1 ст.л;
  • Паприка — 1/2 ч.л;
  • Кумин — 1/2 ч.л;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Цибуля сушена — 1/2 ч.л;
  • Імбир сушений — 1/2 ч.л;
  • Чорний перець — 1/2 ч.л;
  • Куркума — 1 ч.л;
  • Часник сухий — 1/2 ч.л;
  • Кінза сушена чи свіжа — 1 ч.л.

Змішати всі складові, замаринувати мʼясо та завакуумувати.

Червоний маринад:

  • Оливкова олія — 2 ст.л;
  • Сметана — 2 ст.л;
  • Імбир свіжий — 1 ч.л;
  • Часник свіжий — 1 зубчик;
  • Кориця — 1/2 ч.л;
  • Гвоздика — 1/2 ч.л;
  • Мускатний горіх — 1/2 ч.л;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Кумин — 1/2 ч.л;
  • Аніс — 1/2 ч.л;
  • Чилі сухий — 1/2 ч.л;
  • Куркума — 1/2 ч.л;
  • Коріандр — 1/2 ч.л;
  • Паприка — 2 ч.л;
  • Сік половини лайма.

Подрібнити у ступці кумин, гвоздику та аніс. Змішати всі складові та замаринувати куряче філе або стегна. Завакуумувати для пришвидшення процесу маринування. Зберігати в холодильнику.

Відео дня

Зелений маринад:

  • Оливкова олія — 2 ст.л;
  • Чилі свіжий — 1 ч.л;
  • Часник — 1 зубчик;
  • Сік та цедра лимона/лайма;
  • Кінза (можна замінити петрушкою) — 1 ст.л;
  • Паприка — 1/2 ч.л;
  • Коріандр — 1/2 ч.л;
  • Кумин — 1/2 ч.л;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Мед — 1 ст.л.

Змішати складові. Замаринувати куряче мʼясо. Завакуумувати.

Інші новини

Знаки зодіаку, яких очікують щасливі вихідні: гороскоп на 21-22 грудня

Знаки зодіаку, яких очікують щасливі вихідні: гороскоп на 21-22 грудня

Астрологічний прогноз для Овна, Близнюків і Лева
S.T.A.L.K.E.R. 2 може отримати екранізацію: що відомо

S.T.A.L.K.E.R. 2 може отримати екранізацію: що відомо

Переговори про це веде Netflix