Актуально
Три маринади для приготування курки: смачні рецепти від Ектора
Три маринади для приготування курки: смачні рецепти від Ектора. Джерело: freepik
БЛОГ
Хочете, щоб курка завжди була соковитою та ароматною? Секрет в правильному маринаді.
Жовтий маринад:
- Оливкова олія — 2 ст.л;
- Йогурт — 1 ст.л;
- Паприка — 1/2 ч.л;
- Кумин — 1/2 ч.л;
- Сіль — 1 ч.л;
- Цибуля сушена — 1/2 ч.л;
- Імбир сушений — 1/2 ч.л;
- Чорний перець — 1/2 ч.л;
- Куркума — 1 ч.л;
- Часник сухий — 1/2 ч.л;
- Кінза сушена чи свіжа — 1 ч.л.
Змішати всі складові, замаринувати мʼясо та завакуумувати.
Червоний маринад:
- Оливкова олія — 2 ст.л;
- Сметана — 2 ст.л;
- Імбир свіжий — 1 ч.л;
- Часник свіжий — 1 зубчик;
- Кориця — 1/2 ч.л;
- Гвоздика — 1/2 ч.л;
- Мускатний горіх — 1/2 ч.л;
- Сіль — 1 ч.л;
- Кумин — 1/2 ч.л;
- Аніс — 1/2 ч.л;
- Чилі сухий — 1/2 ч.л;
- Куркума — 1/2 ч.л;
- Коріандр — 1/2 ч.л;
- Паприка — 2 ч.л;
- Сік половини лайма.
Подрібнити у ступці кумин, гвоздику та аніс. Змішати всі складові та замаринувати куряче філе або стегна. Завакуумувати для пришвидшення процесу маринування. Зберігати в холодильнику.
Відео дня
Зелений маринад:
- Оливкова олія — 2 ст.л;
- Чилі свіжий — 1 ч.л;
- Часник — 1 зубчик;
- Сік та цедра лимона/лайма;
- Кінза (можна замінити петрушкою) — 1 ст.л;
- Паприка — 1/2 ч.л;
- Коріандр — 1/2 ч.л;
- Кумин — 1/2 ч.л;
- Сіль — 1 ч.л;
- Мед — 1 ст.л.
Змішати складові. Замаринувати куряче мʼясо. Завакуумувати.
Інші новини
Культова "Гра в кальмара" представила перший постер до другого сезону: що він розповів глядачам
Премʼєра очікується в кінці цього року
Настав час вирішити проблеми у стосунках: любовний гороскоп для п'яти знаків зодіаку на другу половину вересня
Астрологічний прогноз для Овна, Близнюків, Діви, Скорпіона та Козорога
Гарний настрій та успіх в роботі: що очікує всіх знаків зодіаку 20 вересня
Астрологічний прогноз на п'ятницю для знаків зодіаку
Польська майстерність: відвідайте приховані ремісничі майстерні Кракова
Зануртеся у багату історію та культурну спадщину Кракова з нашим путівником